خردکن برقی بهتر است یا غذاساز برقی از برند ناسا

خردکن برقی بهتر است یا غذاساز برقی از برند ناسا

آشپزی همیشه به معنی ساعت ها ایستادن کنار اجاق، خرد کردن مواد اولیه و استفاده از چندین ظرف و وسیله مختلف نیست. گاهی انتخاب یک وسیله برقی مناسب می تواند همان کارهایی را که در گذشته با چند ابزار انجام می دادیم، سریع تر و منظم تر پیش ببرد. نکته مهم این است که هنگام خرید لوازم آشپزخانه فقط به قدرت موتور یا ظاهر دستگاه توجه نکنیم؛ بلکه باید ببینیم یک محصول در استفاده واقعی چه مقدار از کارهای روزمره را ساده می کند. در میان محصولات متنوع آشپزخانه، غذاساز برقی چند کاره ناسا مدل NS-626 نمونه ای است که با ترکیب چند عملکرد در یک دستگاه، می تواند برای آماده سازی مواد غذایی نقش یک ابزار چندمنظوره را ایفا کند. در کنار آن، خردکن برقی ناسا مدل NS-1933 مسیر متفاوتی را دنبال می کند و بیشتر روی سرعت و قدرت در خرد کردن مواد تمرکز دارد. 

غذاساز برقی چند کاره ناسا مدل NS-626

در بسیاری از آشپزخانه ها مشکل اصلی کمبود وسیله نیست، بلکه تعداد زیاد ابزارهایی است که هرکدام فقط یک کار مشخص انجام می دهند. برای خرد کردن سبزی یک وسیله لازم است، برای رنده کردن هویج وسیله ای دیگر و برای تهیه اسموتی یا آسیاب کردن مواد باید سراغ دستگاه دیگری رفت. غذاساز برقی چند کاره ناسا مدل NS-626 تلاش می کند این پراکندگی را کمتر کند. این دستگاه با توان 400 وات و حداکثر توان 800 وات طراحی شده و در کنار کاسه غذاساز 2 لیتری، یک پارچ مخلوط کن 1.8 لیتری نیز دارد. همین ترکیب باعث می شود کاربرد آن تنها به خرد کردن محدود نشود و بتوان از آن برای بخش های مختلف آماده سازی غذا استفاده کرد. کاسه 2 لیتری این غذاساز برای زمانی اهمیت خود را نشان می دهد که قرار است مقدار قابل توجهی مواد را آماده کنیم. برای مثال، آماده کردن سبزیجات، خرد کردن مواد اولیه غذا یا تهیه مواد مورد نیاز یک وعده خانوادگی با ظرفی کوچک و کم ظرفیت می تواند مجبورمان کند چند بار دستگاه را روشن کنیم. ظرفیت مناسب کاسه در NS-626 کمک می کند این فرایند منظم تر انجام شود. البته ظرفیت واقعی مورد استفاده همیشه باید با نوع ماده غذایی و دستور تهیه هماهنگ باشد؛ زیرا پر کردن بیش از حد هر غذاسازی می تواند کیفیت عملکرد را کاهش دهد. یکی از نقاط قوت اصلی این محصول، مجموعه متنوع متعلقات آن است. غذاساز چندکاره ناسا NS-626 به تیغه های مخصوص برش و خرد کردن، آب مرکبات گیر و آسیاب مجهز شده و در کنار آن پنج دیسک رنده از جنس استیل ضد زنگ نیز ارائه می شود. این تنوع، محصول را از یک خردکن معمولی جدا می کند. دیسک های مختلف امکان انجام برش های متفاوت و رنده کردن مواد را فراهم می کنند و در نتیجه کارهایی که معمولاً با رنده دستی یا ابزارهای جداگانه انجام می شوند، می توانند با یک دستگاه انجام شوند.

رنده و برش:  فرض کنید قرار است برای یک وعده غذا مقدار زیادی هویج، سیب زمینی، کدو یا سایر سبزیجات را آماده کنید. استفاده از رنده دستی ممکن است زمان زیادی بگیرد و از طرف دیگر، یکنواخت شدن اندازه مواد همیشه آسان نیست. در چنین شرایطی، وجود دیسک های مختلف می تواند فرایند آماده سازی را سریع تر و مرتب تر کند. غذاساز برقی چند کاره ناسا مدل NS-626 با دیسک های استیل ضد زنگ خود، برای انجام انواع رنده و برش طراحی شده است. این ویژگی برای افرادی که زیاد آشپزی می کنند اهمیت بیشتری دارد؛ زیرا در آشپزی روزانه، زمان صرف شده برای آماده سازی مواد اولیه گاهی از زمان پخت خود غذا بیشتر می شود. خرد کردن پیاز، رنده کردن هویج، آماده کردن سبزیجات یا تهیه مواد اولیه سالاد، همگی کارهایی هستند که اگر به صورت دستی انجام شوند، انرژی بیشتری از فرد می گیرند. یک غذاساز چندکاره می تواند این بخش از کار را به یک فرایند سریع تر تبدیل کند.

مخلوط کن 1.8 لیتری: وجود پارچ مخلوط کن 1.8 لیتری باعث می شود NS-626 ناسا فقط یک غذاساز برای خرد کردن و رنده کردن نباشد. تهیه نوشیدنی ها، ترکیب مواد نرم، آماده کردن برخی سس ها و مخلوط های غذایی از جمله کاربردهایی است که می توان از بخش مخلوط کن انتظار داشت. این موضوع برای آشپزخانه هایی که فضای محدودی دارند، مزیت قابل توجهی محسوب می شود؛ زیرا به جای اختصاص فضای جداگانه برای چند دستگاه، یک محصول چندکاره می تواند چند نیاز را پوشش دهد. البته فلسفه استفاده از چنین دستگاهی این نیست که تمام ابزارهای آشپزخانه را حذف کند. هر دستگاه برای نوع خاصی از کار بهترین عملکرد را دارد. مزیت NS-626 در این است که چند وظیفه رایج را در یک مجموعه کنار هم قرار داده و برای کاربرانی که تنوع کاربرد برایشان اهمیت دارد، گزینه ای کاربردی تر از یک دستگاه تک منظوره محسوب می شود.

آسیاب و خرد کردن یخ: آسیاب موجود در غذاساز چند منظوره ناسا مدل NS-626 ظرفیتی برابر با 100 گرم دارد. این بخش برای موادی که به حجم زیادی نیاز ندارند، می تواند مفید باشد. همچنین قابلیت خرد کردن یخ، امکان استفاده از دستگاه را برای تهیه برخی نوشیدنی های خنک و ترکیباتی که به یخ خردشده نیاز دارند، افزایش می دهد. عملکرد پالس نیز ویژگی دیگری است که در چنین دستگاهی کاربرد عملی دارد. در بسیاری از مواد غذایی لازم نیست موتور برای مدت طولانی با سرعت ثابت کار کند. گاهی چند حرکت کوتاه و کنترل شده می تواند نتیجه مطلوب تری ایجاد کند. عملکرد پالس امکان کنترل بیشتری در این مرحله فراهم می کند و کاربر می تواند بر اساس نوع ماده، مدت و شدت کار دستگاه را بهتر مدیریت کند.

خردکن برقی ناسا مدل NS-1933

حالا اگر نیاز اصلی شما خرد کردن باشد و نخواهید وارد دنیای دیسک ها، پارچ مخلوط کن و متعلقات متعدد شوید، خردکن برقی ناسا مدل NS-1933 رویکرد ساده تری دارد. این محصول با موتور 500 وات، کاسه پیرکس شفاف 3 لیتری و شش تیغه تیتانیومی سه لایه طراحی شده است. همین مشخصات نشان می دهد که تمرکز اصلی دستگاه روی خرد کردن سریع و مؤثر مواد غذایی است. کاسه 3 لیتری در این خردکن یکی از ویژگی هایی است که آن را برای استفاده های خانوادگی جذاب می کند. ظرف پیرکس شفاف نیز اجازه می دهد وضعیت مواد داخل کاسه را تا حد زیادی ببینید و روند خرد شدن را کنترل کنید. این موضوع به خصوص زمانی مفید است که نمی خواهید مواد بیش از اندازه خرد یا له شوند. شش تیغه تیتانیومی سه لایه نیز بخش مهمی از ساختار این محصول محسوب می شود. در یک خردکن، تیغه مستقیماً با مواد غذایی درگیر است و کیفیت طراحی آن تأثیر زیادی بر نتیجه نهایی دارد. وجود چند تیغه در کنار هم کمک می کند مواد داخل کاسه بهتر در معرض برش قرار بگیرند و فرایند خرد کردن سریع تر انجام شود.

کاسه پیرکس: انتخاب جنس کاسه فقط مسئله ای ظاهری نیست. کاسه شفاف پیرکس خردکن برقی ناسا مدل NS-1933 علاوه بر ظاهر مناسب، امکان مشاهده مواد را فراهم می کند. وقتی کاربر بتواند مواد را از بیرون ببیند، کنترل میزان خرد شدن ساده تر خواهد بود. برای مثال در خرد کردن پیاز، سبزی یا برخی مواد اولیه، ممکن است هدف رسیدن به بافت کاملاً یکدست نباشد. مشاهده مستقیم محتویات کمک می کند دستگاه بیش از اندازه کار نکند. از طرف دیگر، اتصال تیغه به شفت فلزی در این محصول نکته ای است که هنگام بررسی ساختار دستگاه ارزش توجه دارد. این قسمت در انتقال نیروی موتور به تیغه نقش دارد و طراحی مناسب آن می تواند در استفاده مداوم اهمیت داشته باشد.

دو سرعت برای کنترل بهتر: خردکن ناسا مدل NS-1933 به دو سرعت مجهز شده است. شاید در نگاه اول دو سرعت ویژگی ساده ای به نظر برسد، اما برای خردکن ها همین امکان می تواند کاربردی باشد. همه مواد غذایی با یک سرعت نیاز به پردازش ندارند. برخی مواد نرم تر هستند و برخی دیگر به زمان یا شدت بیشتری احتیاج دارند. انتخاب سرعت مناسب باعث می شود کنترل بیشتری روی نتیجه داشته باشید. وجود میکروسوئیچ و قفل ایمنی نیز نشان می دهد که طراحی دستگاه فقط بر اساس قدرت موتور انجام نشده و جنبه های ایمنی هم مورد توجه قرار گرفته اند. پایه سیلیکونی ضد لغزش نیز هنگام کار به ثابت ماندن دستگاه کمک می کند؛ موضوعی که در وسیله ای با تیغه های سریع اهمیت دارد.

جمع بندی

در نهایت، غذاساز برقی چند کاره ناسا مدل NS-626 و خردکن برقی ناسا مدل NS-1933 دو پاسخ متفاوت به یک نیاز مشترک هستند: کم کردن زمان و زحمت آماده سازی غذا. اولی با تنوع امکانات و متعلقات، آشپزی را چندمنظوره تر می کند و دومی با ساختار متمرکز، قدرت و ظرفیت مناسب را برای خرد کردن در اختیار کاربر قرار می دهد. بنابراین اگر قرار است یک وسیله برقی جدید وارد آشپزخانه شود، بهتر است پیش از توجه به ظاهر یا تبلیغات، به این سؤال پاسخ دهید: «من دقیقاً می خواهم این دستگاه کدام بخش از کارهای روزانه ام را آسان تر کند؟» پاسخ همین سؤال می تواند انتخاب بین یک غذاساز چندکاره و یک خردکن تخصصی را بسیار ساده تر کند.