لیست مقالات اُولان کالا صفحه 75

نحوه کف کردن شیر بدون استفاده از اسپرسوسازآیا می خواهید در خانه یک لاته یا کاپوچینو درست کنید؟ نیازی به دستگاه اسپرسوساز با نازل بخار شیر نیست. (اگرچه به کارتان می آید.) شما می توانید به راحتی در خانه خود به یک باریستای فوق العاده تبدیل شوید. تنها چیزی که نیاز دارید یک آموزش کوچک در مورد نحوه کف کردن شیر و یکی از سه ابزار است. یکی از آن ها احتمالاً

تکنیک هایی برای تهیه ی فوم شیرنوشیدنی های شیر تنها بخش کوچکی از فرهنگ اسپرسو ایتالیایی هستند. در حالی که در بیشتر جهان، مردم نوشیدنی های شیری بزرگی دارند که آن ها را به عنوان فرآورده طبقه بندی نمی کند. اما در کافه ها در سراسر جهان، باریستاها از شیر به عنوان رنگ و اسپرسو به عنوان بوم برای خلق لاته آرت زیبا و فوق العاده با طعم استفاده می کنند. بهترین

راهنمای درست کردن کف یا فوم شیر برای اسپرسوباریستاهای باتجربه می دانند که دانستن نحوه کف کردن شیر می تواند به معنای تفاوت بین یک نوشیدنی قهوه عالی و یک نوشیدنی بد طعم باشد. با اضافه شدن هوا به شیر کف می شود و هر چه شیر در معرض هوای بیشتری قرار گیرد کف غلیظ تر می شود. روش های مختلفی برای کف کردن شیر وجود دارد، از کف کن دستی گرفته تا کف کن اتوماتیکی که

فوم شیر چیست و چگونه درست می شود؟در این دستورالعمل به شما نشان خواهیم داد که چگونه از شیر خود، چه حیوانی و چه گیاهی، فوم شیر با منافذ ریز ایجاد کنید. بسته به نوشیدنی قهوه، به میکروفوم کرم یا متراکم و جامد نیاز دارید. قبل از اینکه به دستورالعمل های فوم شیر بپردازیم، ابتدا نگاهی دقیق تر به شیر، انواع شیر و جایگزین های شیر بیندازیم. ما توضیح می دهیم که

راه هایی برای کف کردن شیر برای قهوه در خانهفوم قهوه که به نام کف شیر یا کف نیز شناخته می شود، لایه ای از شیر خامه ای و هوادهی است که روی یک فنجان قهوه قرار می گیرد. با گرم کردن و کف کردن شیر با استفاده از ابزارهای تخصصی مانند کف ساز شیر، نازل بخار متصل به اسپرسوساز یا همزن ایجاد می شود. فوم قهوه جزء ضروری بسیاری از نوشیدنی های محبوب قهوه است و می تواند

چند نوشیدنی عالی که می توانید با اسپرسو در خانه درست کنیددوستداران قهوه، داشتن یک دستگاه اسپرسوساز در خانه مانند داشتن یک بلیط به دنیای باشکوه نوشیدنی های خانگی و آسان برای تهیه اسپرسو است. اما ابتدا مطمئن شوید که در ساخت شات عالی اسپرسو تسلط دارید. از یک لاته کلاسیک گرفته تا یک چای لاته فانتزی، در اینجا لیستی از نوشیدنی های قهوه مورد علاقه ما که با

دستور العمل نوشیدنی های مختلف بر پایه ی اسپرسوآیا تا به حال این احساس را دارید که به نظر می رسد هر کافه ای نام ها و تعاریف متفاوتی برای نوشیدنی های خود دارد؟ کاپوچینوی یک باریستا لاته دیگری است. یا شاید شما یک ماکیاتو می خواهید، اما باریستای شما فقط کورتادو سرو می کند. ما می خواهیم کمی شفافیت در مورد تاریخچه و نوع نوشیدنی های اسپرسو ارائه دهیم و نکاتی

نوشیدنی هایی که با دستگاه اسپرسوساز می توان درست کردمندان به قهوه و اسپرسو و نوشیدنی هایی که آن را شاداب می کند، نیاز به دستگاه های قهوه ساز یا اسپرسو ساز دارند تا بتوانند قهوه خود را طبق سلیقه ی خود دم کنند. همچنین در حالی که بسیاری از نوشیدنی ها از نظر بصری منحصربه فرد به نظر می رسند، مثلاً یک کاپوچینو در یک فنجان کوچک تر از لاته سرو می شود، یا اینکه

دستورالعمل تهیه اسپرسو با دستگاه اسپرسوسازاسپرسو چیست؟اسپرسو یک نوع قهوه با طعم غنی و بسیار غلیظ است که با فشار دادن مقادیر کمی آب تحت فشار و تقریباً در حال جوش از طریق دانه های ریز آسیاب شده در دستگاه اسپرسوساز قهوه دم می شود. اسپرسو به دلیل روش تهیه آن، عموما غلیظ تر از قهوه است و در شات هایی با اندازه هر شات حدودا یک اونس سرو می شود. اسپرسوها معمولاً

دستور العمل پخت هات داگ در سرخ کن بدون روغنبهترین راه برای پختن هات داگ، سرخ کن بدون روغن است، زیرا این طر پخت هات داگ سریع، آسان و بدون زحمت است. بدون گرم کردن دستگاه گریل، آب برای جوشاندن یا روغن پاشیدن در تابه، می توانید آن ها را بپزید. برای این کار تنها کافی است آن ها را به مدت پنج دقیقه در سرخ کن بدون روغن بیندازید تا هات داگ های فوق العاده جذابی