ایده‌ هایی برای استفاده خلاقانه از لوازم خانگی کوچک

ایده‌ هایی برای استفاده خلاقانه از لوازم خانگی کوچک

لوازم خانگی کوچک آشپزخانه، با وجود ابعاد نسبتاً کوچک، قابلیت های بی شماری دارند که می توان با کمی خلاقیت، از آن ها به روش های متفاوتی استفاده کرد و تجربه های آشپزی جدیدی خلق نمود. این دستگاه ها، علاوه بر انجام وظایف اصلی خود، می توانند به عنوان ابزاری برای نوآوری و امتحان کردن دستورالعمل های جدید به کار روند. در این مقاله، به بررسی ایده های خلاقانه ای برای استفاده از لوازم خانگی کوچک می پردازیم که می تواند به شما کمک کند تا از این وسایل بهینه تر استفاده کنید و تجربه های آشپزی متنوع تری داشته باشید.

1. مخلوط کن

مخلوط کن ها یکی از پرکاربردترین لوازم خانگی کوچک هستند که معمولاً برای تهیه اسموتی ها، شیک ها و پوره کردن مواد غذایی استفاده می شوند. اما با کمی خلاقیت، می توان از آن ها برای کارهای دیگری نیز بهره برد:

تهیه سس های خانگی: به جای خرید سس های آماده، می توانید با استفاده از مخلوط کن، سس های خانگی سالم و خوشمزه ای تهیه کنید. کافی است مواد اولیه مورد نظر خود را (مانند گوجه فرنگی، سیر، فلفل، روغن زیتون و ادویه ها) در مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا یک سس یکدست و خوش طعم حاصل شود. می توانید از این سس برای پاستا، پیتزا و دیگر غذاها استفاده کنید.
خرد کردن یخ: اگر یخ ساز ندارید، می توانید از مخلوط کن برای خرد کردن یخ استفاده کنید. یخ های بزرگ را به قطعات کوچک تر تقسیم کنید و سپس در مخلوط کن بریزید تا به صورت پودر یخ درآید. این پودر یخ برای تهیه نوشیدنی های خنک، دسرها و تزئین غذاها بسیار مناسب است.
تهیه آرد سوخاری خانگی: برای تهیه آرد سوخاری تازه و خوش طعم، می توانید نان های خشک را در مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا نان ها به صورت پودر درآیند. سپس این پودر را با ادویه های دلخواه ترکیب کنید و برای سوخاری کردن مرغ، ماهی یا سبزیجات استفاده کنید.
تهیه کره بادام زمینی: اگر عاشق کره بادام زمینی هستید، می توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. کافی است بادام زمینی های بو داده را در مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا بادام ها به تدریج به کره تبدیل شوند. در صورت تمایل می توانید کمی عسل، نمک یا روغن نارگیل به آن اضافه کنید تا طعم بهتری داشته باشد.

2. غذاساز

غذاسازها دستگاه هایی چندمنظوره هستند که می توانند برای خرد کردن، رنده کردن، ورقه کردن و پوره کردن مواد غذایی استفاده شوند. این دستگاه ها می توانند به شما در آماده سازی سریع تر و آسان تر غذاها کمک کنند:

تهیه خمیر پیتزا: به جای خرید خمیر پیتزای آماده، می توانید آن را در غذاساز تهیه کنید. کافی است آرد، آب، روغن زیتون، نمک و خمیر مایه را در غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا خمیر یکدست شود. سپس خمیر را استراحت دهید و برای تهیه پیتزا استفاده کنید.
تهیه انواع دیپ ها (Dip): غذاساز برای تهیه انواع دیپ ها مانند حمص، گواکاموله و دیپ های لبنانی بسیار مناسب است. کافی است مواد اولیه مورد نظر خود را در غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا یک دیپ یکدست و خوش طعم حاصل شود. این دیپ ها را می توانید با نان پیتا، چیپس یا سبزیجات سرو کنید.
تهیه پوره سبزیجات: برای تهیه پوره سبزیجات نرم و یکدست، می توانید سبزیجات پخته شده را در غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا پوره شود. این پوره برای کودکان، افراد مسن و کسانی که مشکل در جویدن دارند، بسیار مناسب است.
تهیه سالاد: اگر می خواهید یک سالاد سریع و خوشمزه تهیه کنید، می توانید سبزیجات و مواد سالاد را در غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا همه مواد به طور یکنواخت خرد شوند. سپس سس سالاد را اضافه کنید و سالاد را سرو کنید.

3. سرخ کن بدون روغن

سرخ کن های بدون روغن به شما این امکان را می دهند که غذاهای سرخ شده را با کمترین میزان روغن تهیه کنید. این دستگاه ها برای کسانی که به دنبال یک رژیم غذایی سالم هستند، بسیار مناسب هستند:

پخت کیک و شیرینی: برخلاف تصور عموم، سرخ کن های بدون روغن می توانند برای پخت کیک و شیرینی نیز استفاده شوند. کافی است مواد کیک یا شیرینی را در یک قالب مناسب بریزید و آن را در سرخ کن قرار دهید. با تنظیم دما و زمان مناسب، می توانید یک کیک یا شیرینی خوشمزه و سالم تهیه کنید.
برشته کردن آجیل و تخمه: برای برشته کردن آجیل و تخمه، می توانید آن ها را در سرخ کن بدون روغن بریزید و با تنظیم دما و زمان مناسب، آن ها را برشته کنید. این روش بسیار سریع تر و آسان تر از برشته کردن آجیل و تخمه در فر است.
تهیه چیپس خانگی: اگر به دنبال یک میان وعده سالم و خوشمزه هستید، می توانید چیپس خانگی با استفاده از سرخ کن بدون روغن تهیه کنید. کافی است سیب زمینی ها یا سبزیجات دیگر را به صورت ورقه های نازک برش دهید، کمی روغن زیتون و ادویه به آن ها بزنید و در سرخ کن قرار دهید تا چیپس های ترد و خوشمزه ای حاصل شود.
گرم کردن مجدد غذا: سرخ کن های بدون روغن برای گرم کردن مجدد غذاها نیز بسیار مناسب هستند. با استفاده از این دستگاه، می توانید غذاهای باقی مانده را بدون از دست دادن طعم و بافت اصلی شان گرم کنید.

4. قهوه ساز

قهوه سازها معمولاً برای دم کردن قهوه استفاده می شوند، اما می توان از آن ها برای کارهای دیگری نیز بهره برد:

دم کردن چای و دمنوش: به جای استفاده از کتری یا قوری، می توانید از قهوه ساز برای دم کردن چای و دمنوش استفاده کنید. کافی است چای یا دمنوش مورد نظر خود را در فیلتر قهوه ساز بریزید و آب را اضافه کنید.
پخت سوپ: در برخی از مدل های قهوه ساز، می توان سوپ را نیز پخت. کافی است مواد اولیه سوپ را در محفظه قهوه بریزید و آب را اضافه کنید. سپس دستگاه را روشن کنید تا سوپ پخته شود. این روش برای تهیه سوپ های ساده و سریع بسیار مناسب است.
بخارپز کردن سبزیجات: برخی از قهوه سازها دارای قابلیت بخارپز کردن سبزیجات نیز هستند. کافی است سبزیجات را در سبد بخارپز قرار دهید و دستگاه را روشن کنید تا سبزیجات بخارپز شوند.
گرم کردن شیر: اگر می خواهید شیر را گرم کنید، می توانید آن را در قهوه ساز بریزید و دستگاه را روشن کنید. این روش برای گرم کردن شیر برای تهیه قهوه، هات چاکلت و دیگر نوشیدنی های گرم بسیار مناسب است.

5. توستر

توسترها معمولاً برای تست کردن نان استفاده می شوند، اما می توان از آن ها برای کارهای دیگری نیز بهره برد:

گرم کردن نان پیتا و تورتیلا: برای گرم کردن نان پیتا و تورتیلا، می توانید آن ها را در توستر قرار دهید و دستگاه را روشن کنید تا نان ها گرم شوند. این روش بسیار سریع تر و آسان تر از گرم کردن نان ها در فر یا ماهیتابه است.
برشته کردن مغزها و تخمه ها: برای برشته کردن مغزها و تخمه ها، می توانید آن ها را در توستر قرار دهید و دستگاه را روشن کنید تا مغزها و تخمه ها برشته شوند. این روش بسیار سریع تر و آسان تر از برشته کردن مغزها و تخمه ها در فر است.
تهیه ساندویچ های تست شده: اگر می خواهید یک ساندویچ تست شده تهیه کنید، می توانید مواد ساندویچ را بین دو تکه نان قرار دهید و آن را در توستر قرار دهید تا ساندویچ تست شود.
گرم کردن شیرینی ها: برای گرم کردن شیرینی ها، می توانید آن ها را در توستر قرار دهید و دستگاه را روشن کنید تا شیرینی ها گرم شوند.

6. ماست ساز 

ماست سازها برای تهیه ماست خانگی استفاده می شوند، اما می توان از آن ها برای کارهای دیگری نیز بهره برد:

تهیه پنیر لبنه: برای تهیه پنیر لبنه، می توانید ماست را در پارچه ای تمیز بریزید و آن را در ماست ساز قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود و پنیر لبنه حاصل شود.
تهیه خامه ترش: برای تهیه خامه ترش، می توانید خامه را با کمی آبلیمو مخلوط کنید و آن را در ماست ساز قرار دهید تا خامه ترش شود.
تهیه دسر های خامه ای: می توانید با استفاده از ماست و مواد افزودنی دیگر، دسرهای خامه ای خوشمزه ای تهیه کنید. کافیست ماست را با میوه ها، عسل، وانیل یا شکلات مخلوط کرده و آن را در ماست ساز قرار دهید تا دسر شما آماده شود.
گرم نگه داشتن غذا: اگر نیاز دارید غذایی را برای مدت طولانی تری گرم نگه دارید، می توانید آن را در ماست ساز قرار دهید. با تنظیم دما و زمان مناسب، می توانید غذا را برای ساعت ها گرم نگه دارید.

با استفاده از این ایده ها، می توانید از لوازم خانگی کوچک آشپزخانه خود به روش های خلاقانه تری استفاده کنید و تجربه های آشپزی متنوع تری داشته باشید. به یاد داشته باشید که همیشه قبل از استفاده از هر دستگاه، دفترچه راهنمای آن را مطالعه کنید و از ایمنی دستگاه اطمینان حاصل کنید. خلاق باشید و از آشپزی لذت ببرید!