کدام لوازم خانگی کوچک واقعاً ضروری تر هستند؟

کدام لوازم خانگی کوچک واقعاً ضروری تر هستند؟

وقتی صحبت از آشپزخانه مدرن می شود، معمولاً تصویری از کابینت های مرتب، وسایل براق و دستگاه هایی با صفحه های لمسی در ذهن شکل می گیرد. اما مدرن بودن آشپزخانه الزاماً به معنای پر کردن آن با تعداد زیادی وسیله برقی نیست. اتفاقاً یک آشپزخانه مدرن زمانی جذاب تر و کاربردی تر است که هر وسیله ای که در آن قرار گرفته، دلیل مشخصی برای حضور داشته باشد. دستگاهی که هر روز استفاده می شود، ارزش بسیار بیشتری از وسیله ای دارد که فقط به دلیل ظاهر یا تبلیغات خریداری شده است. امروزه لوازم خانگی کوچک به بخش مهمی از آشپزخانه ها تبدیل شده اند. این وسایل می توانند کارهایی را که قبلاً به زمان و انرژی بیشتری نیاز داشتند، سریع تر انجام دهند. از آماده کردن صبحانه گرفته تا پخت شام، تهیه نوشیدنی، خرد کردن مواد اولیه و حتی تمیز کردن خانه، هر کدام می توانند بخشی از کارهای روزمره را ساده تر کنند. بنابراین اگر قرار باشد برای یک آشپزخانه مدرن چند وسیله انتخاب کنیم، بهتر است به سراغ محصولاتی برویم که بیشترین استفاده را در زندگی واقعی دارند.

شروع روز با یک وسیله کاربردی

صبحانه یکی از وعده هایی است که در زندگی پرمشغله گاهی به سرعت از آن عبور می کنیم. یک دستگاه ساده می تواند همین بخش کوچک از روز را راحت تر کند. چای ساز، قهوه ساز، اسپرسوساز یا حتی همزن برقی، بسته به عادت های هر خانواده، می تواند در این قسمت نقش داشته باشد. برای کسی که صبح خود را با یک نوشیدنی گرم شروع می کند، داشتن دستگاهی که در مدت کوتاهی آب را آماده کند یا امکان تهیه نوشیدنی مورد علاقه را فراهم کند، یک انتخاب کاملاً کاربردی است. اینجا مدرن بودن به معنی داشتن پیچیده ترین دستگاه نیست؛ بلکه وسیله ای اهمیت دارد که سریع، آسان و متناسب با نیاز روزانه باشد.

آشپزی بدون دردسر اضافه

یکی از تفاوت های آشپزخانه امروزی با گذشته، توجه بیشتر به سرعت آماده سازی غذاست. بسیاری از افراد دوست دارند غذای خانگی بخورند، اما زمان کافی برای انجام تمام مراحل آشپزی ندارند. اینجاست که وسایل کوچک آشپزخانه می توانند نقش یک دستیار را داشته باشند. خردکن، غذاساز، گوشت کوب برقی و مخلوط کن هر کدام بخشی از آماده سازی را بر عهده می گیرند. وجود چنین وسایلی باعث می شود خرد کردن، مخلوط کردن یا آماده سازی برخی مواد اولیه زمان کمتری ببرد. در نتیجه حتی در روزهایی که فرصت زیادی برای آشپزی نداریم، آماده کردن یک غذای خانگی آسان تر می شود. در میان این وسایل، خردکن نوال مدل 6084 به دلیل ظرفیت بالای خود برای خانواده هایی که حجم بیشتری از مواد غذایی را آماده می کنند، گزینه ای قابل توجه است. این دستگاه با ظرفیت کلی 8 لیتر و داشتن دو ظرف 4 لیتری، در کنار تیغه های تیتانیومی و 3 سرعت، برای کارهای مختلف آماده سازی مواد غذایی طراحی شده است.

وقتی پخت غذا ساده تر می شود

یکی از وسایلی که در سال های اخیر جایگاه ویژه ای در آشپزخانه ها پیدا کرده، سرخ کن بدون روغن است. دلیل استقبال از این دستگاه فقط سرعت پخت نیست. امکان تهیه غذاهای مختلف با روغن بسیار کمتر باعث شده بسیاری از خانواده ها آن را به عنوان یکی از وسایل کاربردی آشپزخانه در نظر بگیرند. سرخ کن نوال مدل 5184 با ظرفیت 8 لیتر و توان 2000 وات، برای خانواده هایی که معمولاً حجم بیشتری غذا آماده می کنند، فضای مناسبی در اختیار می گذارد. 8 برنامه پخت، صفحه لمسی، تنظیم دما از 80 تا 200 درجه سانتی گراد و تایمر 60 دقیقه ای نیز امکان کنترل بهتر فرآیند پخت را فراهم می کنند. مزیت چنین وسیله ای زمانی بیشتر دیده می شود که بتواند بخشی از روش های معمول پخت را جایگزین کند. سیب زمینی، مرغ، سبزیجات و بسیاری از مواد غذایی را می توان با روش های متفاوت در آن آماده کرد و به این ترتیب تنوع بیشتری به آشپزی روزانه داد.

یک دستگاه برای چند کار

گاهی یک آشپزخانه مدرن بیش از آنکه به دستگاه های متعدد نیاز داشته باشد، به وسیله ای نیاز دارد که بتواند چند وظیفه مهم را انجام دهد. این موضوع مخصوصاً برای خانه هایی که فضای کابینت یا سطح کار محدودی دارند اهمیت بیشتری پیدا می کند. آبمیوه گیری کوزانو مدل KJ18 نمونه ای از چنین دستگاه هایی است. این محصول علاوه بر آبمیوه گیری، امکان استفاده به عنوان مخلوط کن، خردکن و آسیاب را نیز فراهم می کند. توان 1000 وات، پارچ شیشه ای 1.7 لیتری، ظرف خردکن 0.5 لیتری و آسیاب با ظرفیت 200 گرم باعث شده دستگاه برای بخش های مختلف آماده سازی مواد غذایی قابل استفاده باشد. البته انتخاب یک وسیله چندکاره نباید صرفاً بر اساس تعداد قابلیت های نوشته شده روی جعبه انجام شود. مهم تر از تعداد عملکردها این است که قابلیت هایی که واقعاً در زندگی روزمره به آنها احتیاج داریم، در یک دستگاه جمع شده باشند.

نوشیدنی هایی که در خانه آماده می شوند

آشپزخانه مدرن فقط محل پخت غذا نیست. تهیه نوشیدنی های خانگی نیز به یکی از فعالیت های معمول بسیاری از خانواده ها تبدیل شده است. اسموتی، نوشیدنی های میوه ای و ترکیبات مختلف را می توان در خانه آماده کرد و میزان مواد تشکیل دهنده آنها را خودمان مشخص کرد. مخلوط کن بیسمارک مدل BM-2366 با توان 800 وات، پارچ شیشه ای 1.5 لیتری، 3 سرعت و عملکرد پالس، برای استفاده روزمره گزینه ای کاربردی محسوب می شود. وجود چند سرعت این امکان را فراهم می کند که برای مواد مختلف، کنترل بیشتری روی عملکرد دستگاه داشته باشیم. چنین وسیله ای زمانی ارزشمند است که در برنامه روزانه جای خود را پیدا کند. دستگاهی که هر صبح یا چند بار در هفته مورد استفاده قرار می گیرد، حتی اگر ساده باشد، می تواند بسیار مفیدتر از وسیله ای گران تر باشد که بیشتر اوقات داخل کابینت باقی می ماند.

آشپزی حرفه ای تر در خانه

مدرن شدن آشپزخانه فقط به غذاهای سریع مربوط نیست. بعضی از افراد دوست دارند در خانه نان، شیرینی، خمیر پیتزا یا انواع دسر را آماده کنند. برای این افراد، همزن ایستاده می تواند یکی از وسایل ارزشمند آشپزخانه باشد. همزن کاسه دار کوزانو مدل SM1 با توان 1500 وات، کاسه استیل 7 لیتری و 6 سرعت، برای آماده سازی مواد در حجم های مختلف طراحی شده است. سری های فلزی، محافظ پاشش و سر متحرک دستگاه نیز استفاده از آن را در کارهای مختلف آسان تر می کنند. وجود چنین وسیله ای می تواند آشپزی خانگی را از یک کار صرفاً روزمره به فعالیتی لذت بخش تر تبدیل کند. البته برای فردی که به ندرت شیرینی یا خمیر آماده می کند، چنین دستگاهی ممکن است در اولویت نباشد. همین تفاوت نشان می دهد که «ضروری بودن» یک وسیله برای همه یکسان نیست.

تمیزی، بخش دیگری از مدرن بودن

آشپزخانه ای که به خوبی تمیز نمی شود، حتی اگر پر از جدیدترین لوازم باشد، چندان کاربردی نخواهد بود. به همین دلیل وسایل نظافتی نیز می توانند در کنار لوازم آشپزی، بخشی از یک خانه مدرن را تشکیل دهند. جاروبرقی، جارو شارژی و بخارشوی از جمله وسایلی هستند که می توانند انجام کارهای نظافتی را آسان تر کنند. به خصوص جارو شارژی برای تمیزکاری های سریع روزانه کاربرد زیادی دارد؛ چون برای جمع کردن خرده های غذا یا گردوغبار سطحی، لازم نیست هر بار سراغ جاروبرقی بزرگ برویم. جارو شارژی نوال مدل 3420 با توان 150 وات، مکش 12000 پاسکال، باتری لیتیومی 22.7 ولت و حداکثر زمان استفاده حدود 40 دقیقه، برای تمیزکاری های روزمره طراحی شده است. نمایشگر لمسی، چراغ روی برس و فیلتر هپا دو مرحله ای نیز امکاناتی هستند که استفاده از آن را کاربردی تر می کنند.

انتخاب بر اساس سبک زندگی

اگر بخواهیم همه لوازم خانگی موجود در بازار را وارد یک آشپزخانه کنیم، خیلی زود با فضایی شلوغ مواجه خواهیم شد. بنابراین بهتر است قبل از خرید هر وسیله یک سؤال ساده از خودمان بپرسیم، این دستگاه قرار است کدام کار تکراری زندگی من را آسان تر کند؟ اگر پاسخ مشخصی وجود نداشته باشد، احتمالاً خرید آن وسیله چندان ضروری نیست. اما اگر وسیله ای بتواند کاری را که هر هفته چند بار انجام می دهیم سریع تر، راحت تر یا تمیزتر کند، ارزش بررسی بیشتری دارد. برای یک خانواده، سرخ کن ممکن است اولویت بالایی داشته باشد و برای خانواده ای دیگر مخلوط کن یا خردکن. کسی که به پخت شیرینی علاقه دارد، احتمالاً همزن کاسه دار را ضروری تر می داند و فردی که زمان کمی برای نظافت دارد، ممکن است جارو شارژی را در صدر فهرست خرید قرار دهد.