قبل از خرید سرخ کن های رژیمی چه نکاتی باید رعایت شود؟

قبل از خرید سرخ کن های رژیمی چه نکاتی باید رعایت شود؟

این روزها، سرخ کن هوا یکی از ابزارهای ضروری در آشپزخانه است. استفاده از سرخ کن های بدون روغن، ساده ترین راه برای اجتناب از استفاده از روغن زیاد در حین پخت و پز است. هوای گرم سرخ کن در حین پختن غذا با سرعت بالایی به گردش در می آید. می توانید سرخ کن را تا 250 درجه سانتیگراد بر اساس نیاز خود گرم کنید. این روش‌ های ساده ‌تری را برای پخت و پز در اختیار شما قرار داده است، زیرا لازم نیست صبر کنید تا روغن گرم شود و سپس دمای مناسب را برای شروع پخت بررسی کنید. فن های مکانیکی تعبیه شده در داخل سرخ کن ظرف چند دقیقه غذا را گرم می کند در حالی که لازم نیست هر چند وقت یکبار آن را چک کنید زیرا غذا کاملاً پخته می شود و از سوختن آن جلوگیری می کند. انتخاب اندازه سرخ کن های هوا بسیار مهم است تا بتوان غذاهایی با به مقدار مناسب برای خانوادتان درست کرد. سرخ کن های متوسط می توانند 2 تا 3 لیتر غذا را در خود جای دهند. 
غذای سرخ شده طعم فوق العاده ای دارد اما محتوای چربی بالای روغن آن را به گزینه ای کمتر سالم برای غذاهای سالم تبدیل می کند و این امر پیدا کردن بهترین سرخ کن بدون روغن را ضروری می کند. سرخ کن های هوا در مقایسه با غذاهای سرخ شده معمولی، میزان چربی غذا را تا 75 درصد کاهش می دهند. این باعث صرفه جویی در کالری های غیر ضروری و سایر عوارض احتمالی سلامتی می شود. بعلاوه استفاده از آنها آسانتر است زیرا شما یک ماهیتابه پر از روغن ندارید که بعد باید آن را دور بریزید. همچنین می توانند به عنوان فر یا گریل برای سایر سبک ها و دستورهای پخت غذا استفاده شوند.

ویژگی های اساسی که باید هنگام خرید سرخ کن به آن ها توجه کنید

ظرفیت و توان مصرفی سرخ کن

بهترین سرخ کن هوا دارای حداکثر ظرفیت 1500 تا 2000 وات است که در یک روز نباید از آن بیشتر شود. برای استفاده طولانی‌ تر از سرخ‌ کن هوا، مطمئن شوید که از حد مجاز برق تجاوز نکنید. به عنوان مثال، اگر شما در حال پختن غذا به مدت 30 دقیقه هستید، آن روز نصف واحد برق مصرف می کند. نیازی به نگرانی در مورد اینکه آیا وعده های غذایی شما می تواند در این زمان آماده شود یا خیر وجود ندارد. سرخ کن های هوا سریعتر از وسایل پخت و پز سنتی پخت می شوند.

تنظیمات دستی و خودکار 

عملکرد هر ابزاری به تنظیم آن بستگی دارد در حالی که در مورد سرخ کن بادی، کیفیت غذای پخته شده به ویژگی های کنترلی معتدل، حالت و سایر ویژگی ها بستگی دارد. برخی از سرخ کن های هوا دارای تنظیمات خودکار هستند که بسته به نوع غذایی که می خواهید به سرعت تغییر می کند. فقط روی دکمه ای که نام غذا را تغییر می دهد، کلیک کنید و منتظر بمانید تا غذا پخته شود. اگر از دستگاه سرخ کن با قابلیت کنترل دستی استفاده می کنید، مطمئن شوید که درجه حرارت را مطابق با نیاز تنظیم کنید تا غذای خود بیش از حد نپزید و نسوزانید.

فضا و اندازه ی آن

ابتدا مطمئن شوید که چقدر فضای پیشخوان یا کابیت در دسترس دارید. سرخ کن به دو شکل اساسی ساخته می شوند که درب از بالا و کشویی هستند. توجه داشته باشید که اگر فضای بالای کابینت کم است، مدل ‌های با باز شدن بالا ممکن است از برای شما سخت باشد خارج شوند، زیرا درب آن باید به سمت بالا باز شود. همچنین برای نگه داری کردن و جابه جایی باید به دنبال یک اندازه جمع ‌و جور با شکل یکنواخت باشید تا به راحتی در کابیت قرار گیرد.

ظرفیت سرخ کن های رژیمی

قبل از خرید سرخ کن باید به ظرفیت آن توجه کرد و یک اندازه مناسب را برای خانواده ی خود تهیه کرد. سرخ کن ها دارای انواع ظرفیت هستند که برای خانواده های 2، 4، 7 و حتی بیشتر ساخته شده اند. پس هنگام خرید ظرف و حجم واقعی سرخ کن را بررسی کنید تا بتوانید به راحتی غذاهای خود را درست کنید. ظرفیت پخت و پز سرخ کن نیز قبل از خرید نقش مهمی دارد. هر سرخ کن هوا موجود در بازار با ظرفیت های مختلف پخت و پز عرضه می شود. برخی از سرخ کن ها با 2.5 لیتر و برخی با 4.5 لیتر بسته به بودجه شما عرضه می شوند. ظرفیت لیتر بیشتر می تواند به شما کمک کند تا غذای بیشتری را به راحتی در سرخ کن بپزید.

تمیز کردن قطعات

قطعات سرخ کن هوا به راحتی جدا می شوند و تمیز کردن آن ها بسیار راحت است. اکثر قطعات قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند. قبل از قرار دادن قطعات در ماشین ظرفشویی، دفترچه راهنمای محصول را مشاهده کنید و بعد آن ها را در ماشین قرار دهید. به دنبال سرخ کن هایی باشید که دارای قطعات تفکیک پذیری و شستشو در ماشین ظرفشویی هستند تا بتوان سریع کارهای خود را انجام دهید.

کنترل ها

دو نوع کنترل وجود دارد: چرخشی یا دیجیتال. کنترل ‌های چرخشی ساده ‌تر و دقیق ‌تر هستند و فقط از یک دکمه دما و یک چرخش تایمر تشکیل شده ‌اند که وقتی تایمر تمام می ‌شود زنگ می‌ زند. به دنبال یک تایمر باشید که می تواند برای بیش از 30 دقیقه تنظیم شود. کنترل‌ های دیجیتال دارای یک صفحه نمایش لمسی با تایمر دقیق، خوانش دما هستند و برخی نیز ممکن است تنظیمات از پیش برنامه‌ ریزی شده داشته باشند. به دنبال مدل‌ هایی با آیکون‌ های قابل فهم و زنگ هشداری باشید که هنگام تکمیل پخت و پز به صدا در می ‌آید. 

خاموش شدن خودکار

مهم ‌ترین ویژگی که هر سرخ ‌کنی به آن نیاز دارد، به عنوان مثال، اگر در حین پخت و پز یک تایمر قرار دهید یا سرخ‌ کن هوا را روشن کنید و فراموش کنید آن را خاموش کنید، این ویژگی به طور خودکار منبع تغذیه را قطع می ‌کند و اجازه نمی‌ دهد هیچ اتفاقی بیفتد.

می توانید از کاغذ فویل در سرخ کن هوا استفاده کنید

اکثر مردم نگران استفاده از کاغذهای فویل در سرخ کن هوا هستند و می پرسند که آیا به غذا یا دستگاه آسیب می رساند یا خیر. خب دیگر نیازی به استرس نیست. در حین استفاده از سرخ کن های هوا برای پخت و پز، می توانید از کاغذ فویل برای بسته بندی غذا استفاده کنید. سرخ کن هوای فوری غذای شما را کاملاً از سوختن در امان نگه می دارد در حالی که رطوبت ماهی و مرغ با استفاده از فویل حفظ می شود.

آیا سرخ کن های بدون روغن ارزش خرید دارد؟

اکنون نوبت شماست که آشپزی آسان را به روشی که دیگران برای مدت طولانی انجام می دادند، تجربه کنید. با کمک سرخ کن های هوا می توانید با زحمت کمتر و در مدت زمان کوتاه چندین کار آشپزی را انجام دهید. در اینجا تعدادی از کارهایی وجود دارد که می توانید با سرخ کن های برقی انجام دهید، در حالی که ویژگی های این وسایل تمیز کردن را نیز آسان تر می کند. این کارها عبارتند از: عدم بو دادن غذا، مصرف کالری را کاهش دهید، سیستم خنک کننده داخلی، غذاهای سالم بدون روغن بخورید، ایمن از خطرات سلامتی، به غذاها، بافتی ترد می دهد، سبزیجات و غذاهای منجمد را بپزید، روش اقتصادی آشپزی، پخت و پز سریع و... هستند.

آیا سرخ کن های بدون روغن پایدار هستند

سرخ کن های هوا در مقایسه با فرها از نظر اندازه کوچکتر هستند بنابراین معمولاً با قرار گرفتن عنصر آن ها در نزدیکی سبد سریعتر گرم می شوند. در برخی موارد، زمان پخت می تواند در مقایسه با فر سریعتر باشد و این باعث می شود سرخ کن هوا از نظر انرژی کارآمدتر باشد.

سرخ کن های بدون روغن برای چه کسانی مناسب است:

افرادی که در خانواده های تک نفره یا کوچک زندگی می کنند و از غذاهای منجمد از پیش پخته شده لذت می برند.
برای دانشجویان گزینه مناسبی است.
کسانی که علاقه زیادی مسافرت و کمپ کردن هستند بسیار عالی هستند.
کسانی که دوست دارند غذا را دوباره گرم کنند عالی است.
برای درست کردن میان وعده بسیار عالی است.
آشپزهای خانگی که از آزمایش غذاهای ترد مانند چیپس سبزیجات (سیب زمینی شیرین یا کلم پیچ) لذت می برند.
افرادی که با گرمای بیش از حد آشپزخانه در تابستان دست و پنجه نرم می کنند، زیرا سرخ کن هوا اتاق را مانند اجاق و فر گرم نمی کند.

نکات قابل توجه برای خرید سرخ کن های رژیمی که باید مشتری بداند

سرخ کن های دوتایی دارای دو سبد پخت و پز مجزا در کنار هم هستند. آن ها به شما این امکان را می دهند که با استفاده از عملکردهای مختلف پخت و تنظیمات دما، دو نوع غذای مختلف را همزمان بپزید. حتی می توانید هر سبد را طوری تنظیم کنید که پخت و پز را همزمان تمام کند. ایده این است که شما می توانید یک غذای کامل را یکباره بپزید، اما این ممکن است تنها در صورتی باشد که برای دو یا سه نفر غذا درست کنید. اگر برای خانواده ای آشپزی می کنید، ممکن است متوجه شوید که برای پختن یک نوع غذا به هر دو سبد نیاز دارید. در این صورت ممکن است بهتر باشد با یک سرخ کن هوا یک سبد که ظرفیت پخت و پز بیشتری دارد.
مشتری هنگام خرید سرخ کن هوا باید به قدرت یا وات نگاه کند. این جنبه اصلی است زیرا وات کم به معنای قدرت کمتر است، بنابراین هنگام خرید باید به قدرت نگاه کرد. مشتری برای پخت موثر غذاهای مختلف در سرخ کن باید یک سرخ کن با حداقل توان 1200 وات خریداری کند.
مشتریان قبل از خرید باید به ویژگی هایی که سرخ کن هوا دارد نگاه کنند. برخی از سرخ کن های هوا دارای ویژگی های اساسی مانند تایمر و کنترل دما هستند. همچنین، برخی از سرخ کن ها با ویژگی های از پیش بارگذاری شده مانند حالت پخت استیک وجود دارند. حالت سیب زمینی سرخ کرده، گیاهی و دکمه کیک و غیره طراحی شده اند. بنابراین مشتری باید با بسته شدن خودکار دکمه ای که اجازه می دهد سرخ کن پس از خاموش شدن تایمر خاموش شود، به سرخ کن نگاه کند. بنابراین، اگر می خواهید غذاهای مختلفی را در سرخ کن درست کنید، باید به ویژگی های بسیار مهم توجه کنید.