چطور عمر چای ساز برقی خود را دو برابر کنید

چطور عمر چای ساز برقی خود را دو برابر کنید

چای سازهای برقی، چه از نوع کتری های ساده و چه دستگاه های پیچیده تر دمنوش ساز، به دلیل گرمایش سریع و استفاده ی روزانه، مستعد فرسودگی و کاهش کارایی هستند. دو عامل اصلی که عمر مفید این دستگاه ها را تهدید می کنند عبارتند از: ۱) رسوب آهک و املاح معدنی (به ویژه در مناطق با آب سخت) و ۲) استفاده نادرست و تمیزکاری غیراصولی. با اتخاذ یک رویکرد فعال و رعایت ۱۰ استراتژی زیر، می توانید عمر دستگاه خود را به طرز چشمگیری افزایش داده و از کیفیت ثابت طعم چای خود لذت ببرید.

استراتژی شماره ۱: کنترل و حذف منظم رسوبات آهک

مهم ترین عامل در کاهش عمر هر وسیله ای که با آب در تماس است، رسوبات آهک و منیزیم موجود در آب لوله کشی است. این رسوبات سفیدرنگ، نه تنها انتقال حرارت را کاهش داده و مصرف برق را بالا می برند، بلکه با تجمع بیش از حد، می توانند المنت گرمایشی را بپوشانند، باعث داغ شدن بیش از حد و نهایتاً سوختن آن شوند. برای مبارزه با این دشمن نامرئی، رسوب زدایی منظم امری ضروری است. توصیه می شود بسته به سختی آب منطقه ی زندگی تان، هر ماه یک بار یا حداقل هر دو ماه یک بار فرآیند رسوب زدایی را انجام دهید. روش کار ساده است: مقداری سرکه سفید (اسید استیک) یا محلول های مخصوص رسوب زدایی را با آب ترکیب کرده (معمولاً نسبت ۱ به ۱)، آن را به نیمه پر شدن دستگاه برسانید و بگذارید به جوش بیاید یا به مدت ۳۰ دقیقه در حالت فعال بماند. پس از آن، محلول را خالی کرده و دستگاه را دو تا سه بار با آب تمیز جوش بیاورید تا بوی سرکه کاملاً از بین برود. این عادت منظم، تضمین کننده ی سلامت المنت است.

استراتژی شماره ۲: استفاده از آب تصفیه شده یا جوشیده سردشده

اگرچه رسوب زدایی منظم بسیار مهم است، اما پیشگیری همیشه بهتر از درمان است. استفاده ی مداوم از آب تصفیه شده (RO) یا حتی آب جوشیده و سپس سرد شده، میزان مواد معدنی ورودی به دستگاه را به شدت کاهش می دهد. آب تصفیه شده کمترین میزان املاح را دارد و عملاً فرآیند رسوب گذاری را به تعویق می اندازد. اگر به تصفیه کننده دسترسی ندارید، جوشاندن آب در یک کتری دیگر و سپس استفاده از آن آب برای چای ساز، روشی مؤثر است زیرا بخش عمده ای از کلسیم و منیزیم در هنگام جوش اول به کف کتری می نشیند. با این کار، فاصله ی بین جلسات رسوب زدایی را می توان تا دو یا سه برابر افزایش داد.

استراتژی شماره ۳: هرگز چای ساز را بدون آب روشن نکنید 

یکی از سریع ترین راه ها برای نابودی یک چای ساز برقی، روشن کردن آن در حالی است که درون آن آب یا مایعی برای انتقال حرارت وجود ندارد. المنت حرارتی برای کار کردن نیاز به غوطه ور بودن در آب دارد. زمانی که دستگاه خشک کار می کند، دمای المنت به سرعت از نقطه ی جوش عبور کرده و ممکن است به دمای بسیار بالایی برسد که به عایق بندی و خود المنت آسیب جبران ناپذیر وارد کند. این اتفاق ممکن است به دلیل اشتباه سهوی یا حواس پرتی رخ دهد. برای جلوگیری از آن، یک قانون طلایی وضع کنید: دکمه ی روشن/خاموش را فقط زمانی فشار دهید که مطمئن هستید سطح آب حداقل به نقطه ی شروع جوشیدن (معمولاً زیر المنت) رسیده است. خوشبختانه، اکثر مدل های مدرن دارای سیستم قطع کن خودکار هستند، اما نباید به طور کامل به این سیستم ها اتکا کرد.

استراتژی شماره ۴: تمیز کردن منظم قسمت خارجی و محل اتصال کتری به پایه

خرده های چای، لکه های روغن یا غبار می توانند به مرور زمان در شکاف ها و نقاط اتصال کتری به پایه ی برقی جمع شوند. این آلودگی ها نه تنها ظاهر دستگاه را ناپسند می کنند، بلکه می توانند بر عملکرد صحیح سیستم برق رسانی تأثیر بگذارند. هنگام تمیز کردن، همیشه کتری را از پایه جدا کنید. هرگز پایه یا خود کتری را زیر آب شیر نگیرید (به خصوص اگر المنت داخلی است و قابل جدا شدن نیست). برای تمیز کردن پایه ی برقی، از یک دستمال خشک یا کمی مرطوب (و کاملاً فشرده شده) استفاده کنید تا آب به اتصالات الکتریکی نفوذ نکند. همچنین، نقاط تماس فلزی بین کتری و پایه را با یک گوش پاک کن خشک یا کمی الکل تمیز کنید تا اتصالات الکتریکی همیشه بهترین هدایت ممکن را داشته باشند.

استراتژی شماره ۵: عدم استفاده از مواد ساینده برای شستشو

ظاهر درخشان و صاف قسمت داخلی کتری (به ویژه مدل های استیل ضدزنگ) در عملکرد آن نقش دارد. استفاده از سیم ظرفشویی، اسکاج های زبر یا مواد شیمیایی قوی مانند سفیدکننده ها، به سرعت پوشش داخلی را خراشیده و آن را مستعد لکه گیری و چسبیدن مواد می کند. همیشه از یک اسفنج نرم، پارچه میکروفایبر یا پارچه های مخصوص ظروف غیرچسبنده استفاده کنید. اگر رسوبات سفت شده اند، به جای سابیدن، از روش های شیمیایی (مانند سرکه یا جوش شیرین) برای نرم کردن آن ها استفاده کنید و سپس با احتیاط بشویید. حفظ سطح داخلی صاف، به انتقال بهتر حرارت و جلوگیری از چسبیدن تفاله ها کمک شایانی می کند.

استراتژی شماره ۶: عدم استفاده از چای ساز برای گرم کردن مایعات غیر از آب

هرچند ممکن است وسوسه انگیز باشد که برای گرم کردن شیر، سس سوپ رقیق یا باقی مانده ی قهوه از چای ساز استفاده کنید، اما این کار به طور جدی عمر دستگاه را کاهش می دهد. شیر و سایر مایعات حاوی پروتئین و چربی هستند که در دمای جوش به سرعت ته نشین شده و به المنت می چسبند. این چسبندگی سریعاً باعث سوختن و ایجاد بوی تند می شود که پاک کردن آن بسیار دشوار است. چای سازها اساساً برای جوشاندن آب طراحی شده اند. برای هر مایع دیگری، از مایکروویو یا قابلمه های کوچک روی اجاق استفاده کنید.

استراتژی شماره ۷: مدیریت صحیح درپوش و سیستم بخار

در بسیاری از مدل ها، درپوش دستگاه دارای یک دریچه یا سیستم خروج بخار است که برای تخلیه ی ایمن فشار حین جوشیدن طراحی شده است. انسداد این دریچه ها توسط رسوبات یا کثیفی، می تواند منجر به تجمع بیش از حد بخار و فشار داخلی شود، که در موارد نادر ممکن است به واشرها یا خود مکانیزم قطع کن آسیب برساند. پس از هر بار رسوب زدایی، مطمئن شوید که مسیر خروج بخار کاملاً باز و تمیز است. در برخی مدل ها، وجود یک واشر لاستیکی در زیر درپوش برای حفظ درزبندی ضروری است؛ از سلامت و چفت شدن صحیح این واشرها اطمینان حاصل کنید.

استراتژی شماره ۸: خاموش کردن سریع دستگاه پس از رسیدن به دمای مطلوب

در چای سازهای کتری مانند، دستگاه پس از جوش آمدن آب، به طور خودکار خاموش می شود (Auto Shut-off). اما در دستگاه های دمنوش ساز یا مدل هایی که قابلیت تنظیم دما دارند، کاربر ممکن است دستگاه را برای مدت طولانی تری در دمای دلخواه (مثلاً ۸۰ درجه برای چای سبز) رها کند. اگرچه المنت در این حالت کمتر کار می کند، اما حفظ مداوم دما باعث سایش تدریجی می شود. اگر نیاز به حفظ دما ندارید، بهتر است پس از رسیدن به درجه ی دلخواه، دستگاه را به صورت دستی خاموش کنید. بگذارید آب کمی خنک شود و در صورت نیاز مجدداً آن را به جوش بیاورید؛ این کار فشار کمتری به مدارات و المنت وارد می کند تا در حالت آماده به کار طولانی مدت.

استراتژی شماره ۹: سیم کشی و نگهداری از سیم برق

سیم برق اغلب نادیده گرفته می شود اما یک نقطه ی آسیب پذیر است. پیچاندن بیش از حد محکم سیم به دور بدنه ی کتری یا کشیدن آن برای جدا کردن از پریز، به مرور زمان باعث شل شدن اتصالات داخلی سیم به ترمینال های دستگاه می شود. این شل شدن می تواند منجر به جرقه زنی، گرمای بیش از حد در محل اتصال و در نهایت خرابی کل سیم شود. همیشه سیم را به آرامی باز کنید و هنگام جدا کردن از پریز، خود دوشاخه را بگیرید، نه سیم را. همچنین، از قرار دادن سیم در معرض حرارت مستقیم یا له شدن زیر پایه ها خودداری کنید.

استراتژی شماره ۱۰: جایگزینی مناسب قطعات در صورت لزوم

هیچ دستگاهی ابدی نیست، اما دوام آن بستگی به این دارد که چقدر برای نگهداری آن کوشا بوده اید. اگر متوجه شدید که دستگاه دیگر به سرعت جوش نمی آورد (حتی پس از رسوب زدایی)، یا سیستم قطع کن دیگر به درستی کار نمی کند (که می تواند خطرناک باشد)، به جای تعویض کل دستگاه، به فکر تعمیر یا تعویض قطعه باشید. در بسیاری از موارد، صرفاً نیاز به تعویض واشر آب بندی، یا اگر مدل شما اجازه می دهد، تعویض سنسور حرارتی یا المنت، می تواند دستگاه را به کارایی روز اول بازگرداند. تعمیر به موقع یک نقص کوچک، از تبدیل آن به یک نقص بزرگ که نیازمند خرید دستگاه جدید است، جلوگیری می کند.