ترفندهای تمیز کردن مخلوط‌ کن بدون آسیب زدن به تیغه‌ ها

ترفندهای تمیز کردن مخلوط  کن بدون آسیب زدن به تیغه  ها

تیغه های مخلوط کن برای خرد کردن و مخلوط کردن طراحی شده اند و این تیز بودن، خطر را هنگام تمیزکاری دستی افزایش می دهد. علاوه بر ایمنی کاربر، حفظ کیفیت تیغه ها و همچنین اطمینان از عدم نشت مایع از طریق اورینگ ها (واشرهای آب بندی) در طول زمان، نیازمند روش های تمیزکاری هوشمندانه است. در اینجا به ۱۰ روش اثبات شده می پردازیم که به شما کمک می کند مخلوط کن خود را درخشان و آماده ی کار نگه دارید.

تمیزکاری سریع با آب و مایع 

مهم ترین و کارآمدترین ترفند برای تمیز کردن روزانه، جلوگیری از خشک شدن مواد غذایی روی تیغه ها است. این روش برای موادی که به راحتی شسته می شوند (مانند اسموتی های میوه ای یا شیک های پروتئینی) ایده آل است. به محض خالی کردن محفظه، مقداری آب گرم و یک یا دو قطره مایع ظرفشویی درون پارچ بریزید. سپس درپوش را محکم ببندید و مخلوط کن را به مدت ۳۰ ثانیه با سرعت متوسط روشن کنید. نیروی چرخشی و کف ایجاد شده، تمام چسبندگی ها و باقی مانده های سطحی را از روی تیغه ها و دیواره های پارچ جدا می کند. پس از این فرآیند، محتویات را دور ریخته و پارچ را با آب تمیز و جاری کاملاً آبکشی کنید. این کار مانع از خشک شدن لکه ها و سخت شدن مواد می شود و نیاز به تماس دستی با تیغه ها را به حداقل می رساند.

استفاده از جوش شیرین و سرکه برای رسوبات سرسخت

گاهی اوقات مخلوط هایی مانند کره های آجیل، خمیر غلیظ یا سس های حاوی ادویه های رنگی می توانند به پارچ و تیغه ها بچسبند. در این مواقع، ترکیب جوش شیرین و سرکه عملکردی معجزه آسا دارد. ابتدا، یک قاشق غذاخوری جوش شیرین به پارچ خالی اضافه کنید. سپس، به آرامی مقداری سرکه سفید به آن بیفزایید؛ واکنش شیمیایی شدید (تولید کف) آغاز می شود. این کف اسیدی و ساینده ی ملایم، به تجزیه و نرم شدن مواد چسبیده کمک می کند. اجازه دهید این ترکیب برای ۵ تا ۱۰ دقیقه در پارچ بماند، سپس با استفاده از یک برس نرم (نه سیم ظرفشویی)، به آرامی تیغه ها را از بالا و کنار تمیز کنید و در نهایت با آب فراوان بشویید.

استفاده از برس های مخصوص

هرگز برای تمیز کردن تیغه ها از انگشتان خود استفاده نکنید، حتی اگر دستگاه خاموش باشد. خطرناک ترین ابزار در تمیزکاری، دست شماست. ابزار ایمن و کارآمد، برس های بطری شوی یا برس های مخصوص شستشوی ظروف است که دارای دسته ای بلند و موهای پلاستیکی نرم تا متوسط هستند. این برس ها به شما اجازه می دهند تا تیغه ها را از فاصله ی امن و با فشار کنترل شده تمیز کنید. هنگام تمیز کردن پایه ی تیغه که معمولاً محل تجمع روغن و تفاله است، از حرکات دورانی با برس استفاده کنید تا هم لبه ها و هم سطح زیرین تیغه ها پاک شوند.

تجزیه کردن پایه ی تیغه

در بسیاری از مخلوط کن های با کیفیت، مجموعه ی تیغه و واشر آب بندی به صورت جداشونده از پارچ طراحی شده است. این ویژگی، بهترین راه برای تمیزکاری عمیق است. اگر دستگاه شما این قابلیت را دارد، با چرخاندن یا باز کردن پیچ مخصوص (طبق دفترچه راهنما)، پایه ی تیغه را جدا کنید. با این کار، می توانید به راحتی به تمام شکاف ها، لبه های زیرین واشرها و خود تیغه ها دسترسی پیدا کنید. توجه: هنگام مونتاژ مجدد، واشر آب بندی (اورینگ) را با دقت در جای خود قرار دهید و از سفت کردن بیش از حد پیچ های نگهدارنده اجتناب کنید، زیرا این کار ممکن است به واشر آسیب رسانده و باعث نشتی در دفعات بعدی استفاده شود.

کنترل دمای آب برای محافظت از واشرها

اگرچه آب داغ برای حل کردن چربی ها مفید است، اما استفاده از آب جوش یا بسیار داغ (بالاتر از ۶۰ درجه سانتی گراد) به طور مستقیم بر روی واشرهای لاستیکی یا سیلیکونی می تواند آن ها را شل، دفرمه یا خشک کند. واشرهای آسیب دیده دیگر خاصیت آب بندی خود را حفظ نمی کنند و منجر به نشت مایعات به قسمت موتوری (پایه ی فلزی) می شوند که خرابی جدی دستگاه را به دنبال دارد. همیشه برای شستشوی پارچ و تیغه ها، از آب گرمِ نه چندان سوزان استفاده کنید و اگر مجبور به استفاده از آب داغ هستید، مدت زمان تماس آن با واشرها را به حداقل برسانید.

تکنیک استفاده از یخ و نمک برای تمیز کردن عمیق

این ترفند برای موادی مانند ادویه های خشک، قهوه یا سبزیجات سخت که به خوبی در آب حل نمی شوند، عالی است. پس از دور ریختن مواد اصلی، یک مشت یخ خرد شده، دو قاشق غذاخوری نمک درشت (نمک دریا یا نمک کوشر) و کمی آب به پارچ اضافه کنید. نمک به عنوان یک ساینده ی طبیعی و ملایم عمل می کند و یخ، با ایجاد اصطکاک و جلوگیری از گرم شدن بیش از حد تیغه ها، تمام رسوبات چسبیده به دیواره ها و تیغه ها را می تراشد. حدود ۲۰ تا ۳۰ ثانیه دستگاه را روشن کنید. پس از این کار، مخلوط یخ و نمک را دور بریزید و دستگاه را کاملاً آبکشی نمایید.

خشک کردن کامل قبل از مونتاژ مجدد

پس از شستشو، اجازه ندهید پارچ و اجزای تیغه در هوای آزاد خشک شوند، به ویژه اگر آن ها را جدا کرده اید. رطوبت باقی مانده در شکاف های کوچک یا زیر واشرها می تواند منجر به رشد کپک، یا در مدل های با پایه ی فلزی، باعث خوردگی و زنگ زدگی شود. هرگز قطعات جدا شده را در کابینت مرطوب نگذارید. پس از آبکشی، تمامی اجزا را با یک دستمال تمیز و جاذب رطوبت خشک کنید و اطمینان حاصل کنید که واشرها در موقعیت صحیح خود قرار دارند و کاملاً خشک شده اند، سپس آن ها را مجدداً مونتاژ کنید.

مراقبت از تیغه ها هنگام شستشوی پارچ های سنگین

اگر مخلوط کن شما پارچ های شیشه ای سنگین دارد، هنگام شستشو مراقب باشید که ضربه ای به تیغه ها وارد نشود. قرار دادن ناگهانی پارچ سنگین در سینک پر از آب یا برخورد آن با ظروف دیگر می تواند باعث کُند شدن تیغه ها شود، حتی اگر شستشوی دستی انجام نشود. سعی کنید پارچ را همیشه در محلی امن و جدا از سایر ظروف بشویید تا از ضربات جانبی ناخواسته که می تواند به محور و اتصالات تیغه آسیب بزند، جلوگیری شود.

جلوگیری از ورود مایع به پایه ی موتوری

در مخلوط کن های مدل های قدیمی تر یا ضعیف تر، گاهی اوقات هنگام شستشوی پارچ، مایع از واشرها نشت کرده و به پایه ی موتور می رسد. ورود هرگونه رطوبت به داخل پایه ی موتور می تواند منجر به اتصال کوتاه و خرابی دائمی شود. اگر متوجه شدید که مایعی به زیر پایه ی پارچ نشت کرده است، فوراً کار را متوقف کنید. دستگاه را از برق بکشید و با یک دستمال خشک، مایع را کاملاً از روی پایه ی برقی پاک کنید. برای اطمینان، حداقل ۳۰ دقیقه اجازه دهید دستگاه در هوای آزاد بماند تا هرگونه رطوبت احتمالی تبخیر شود، قبل از اینکه دوباره از آن استفاده کنید.

عدم استفاده از ماشین ظرفشویی برای قطعات حساس

اگرچه بسیاری از تولیدکنندگان ممکن است ادعا کنند که پارچ و درپوش آن ها قابل شستشو در ماشین ظرفشویی است، اما توصیه می شود که تیغه ها و واشرهای آب بندی را همیشه با دست بشویید. گرمای شدید و مواد شیمیایی قوی موجود در پودرهای ظرفشویی ماشینی، به مرور زمان باعث فرسودگی و خشک شدن سریع تر لاستیک واشرها می شود. این امر، عمر مفید واشرها را به شدت کاهش داده و احتمال نشت را افزایش می دهد. تمیزکاری دستی دقیق، ایمن ترین راه برای حفظ انعطاف پذیری و کارایی این اجزای حیاتی است.