با این جادوگرهای کوچک آشپزخانه را حرفه ای تر کن

با این جادوگرهای کوچک آشپزخانه را حرفه ای تر کن

زندگی امروز به شکلی پیش می رود که حتی آشپزی خانگی هم باید با برنامه روزانه هماهنگ باشد. دیگر همیشه فرصت کافی برای اینکه ساعت ها در آشپزخانه بایستیم، مواد اولیه را یکی یکی آماده کنیم و برای هر مرحله از یک وسیله جداگانه استفاده کنیم وجود ندارد. با این حال، این موضوع به معنی کنار گذاشتن غذاهای خانگی نیست. اتفاقاً لوازم برقی کوچک آشپزخانه می توانند همین فاصله میان «غذای خانگی» و «کمبود وقت» را پر کنند. کافی است وسیله ای انتخاب شود که دقیقاً یکی از مراحل زمان بر آشپزی را هدف قرار دهد. در این میان، محصولاتی مانند غذاساز برقی چند کاره ناسا مدل NS-624، آب مرکبات گیر برقی ناسا مدل NS-935 و همزن کاسه دار ۴.۵ لیتر ناسا مدل NS-974 هرکدام بخشی متفاوت از فرآیند آماده سازی غذا را بر عهده می گیرند و در کنار هم می توانند یک آشپزخانه کارآمدتر ایجاد کنند.

غذاساز برقی چند کاره ناسا مدل NS-624

بخش قابل توجهی از زمان آشپزی پیش از پخت غذا سپری می شود. خرد کردن، رنده کردن، خلال کردن و آماده کردن مواد اولیه شاید در یک وعده غذای ساده چندان مهم به نظر نرسد، اما وقتی قرار باشد برای چند نفر غذا آماده کنید، همین کارهای به ظاهر کوچک زمان زیادی می گیرند. غذاساز برقی چند کاره ناسا مدل NS-624 دقیقاً برای کم کردن همین رفت وآمدهای تکراری در آشپزخانه طراحی شده است. موتور آن توان ۲۰۰ وات دارد که حداکثر توان دستگاه به ۵۰۰ وات می رسد و کاسه غذاساز نیز ظرفیتی یک لیتری دارد. نکته مهم تر، تنوع تجهیزات آن است؛ زیرا تنها به خرد کردن محدود نمی شود و مجموعه ای از دیسک های مخصوص برش و رنده، پوره ساز، خلال زن، امولسیون ساز، تیغه خردکن و آسیاب و حتی پره پلاستیکی همزن را در اختیار کاربر قرار می دهد. اینجا ارزش واقعی یک غذاساز چندکاره مشخص می شود. تصور کنید برای آماده کردن یک غذا باید پیاز خرد شود، هویج رنده شود و بعضی مواد دیگر خلال شوند. در روش سنتی، چاقو و رنده و تخته کار یکی پس از دیگری وارد ماجرا می شوند. اما یک غذاساز مناسب می تواند چند مرحله را پشت سر هم کوتاه کند.

تنوع عملکرد: نقطه قوت غذاساز برقی چند کاره ناسا مدل NS-624 را نباید فقط در قدرت موتور خلاصه کرد. کاربرد اصلی این دستگاه در تنوع عملیات آن است. چهار سرعت همراه با عملکرد پالس به کاربر اجازه می دهد شدت کار را متناسب با نوع ماده غذایی تغییر دهد. برای بعضی مواد، عملکرد مداوم لازم نیست و چند پالس کوتاه نتیجه بهتری ایجاد می کند. این قابلیت به خصوص هنگام خرد کردن موادی که نباید بیش از حد له شوند، کاربرد دارد.
تیغه و دیسک ها: تیغه های استیل ضدزنگ در کنار دیسک های مختلف، دست کاربر را برای آماده سازی مواد باز می گذارند. وجود دیسک های رنده ریز و درشت، چیپسی نازک و ضخیم و خلال زن باعث می شود یک وسیله کوچک بتواند جای چند ابزار دستی را تا حد زیادی بگیرد.
تمیزکاری: قابلیت شست وشوی قطعات در ماشین ظرفشویی نیز برای استفاده روزمره اهمیت دارد. زیرا اگر شستن دستگاه بعد از هر بار استفاده دشوار باشد، حتی یک محصول چندکاره نیز ممکن است به مرور کمتر مورد استفاده قرار بگیرد.

آب مرکبات گیر برقی ناسا مدل NS-935

این دستگاه با توان ۲۰۰ وات ساخته شده و برای آبگیری مرکبات در اندازه های مختلف طراحی شده است. وجود دو مخروطی بزرگ و کوچک یکی از جزئیاتی است که کاربرد دستگاه را گسترده تر می کند؛ بنابراین می توان برای مرکبات کوچک تر و بزرگ تر از سری مناسب استفاده کرد. اما چیزی که تجربه استفاده از یک آب مرکبات گیر را بهتر می کند، فقط قدرت موتور نیست. دسته اهرمی باعث می شود فشار وارد کردن به میوه راحت تر انجام شود و کاربر لازم نباشد تمام فشار را با دست اعمال کند.

خروجی ضدچکه: دهانه خروجی ضدچکه نیز یکی از همان جزئیات ساده ای است که هنگام استفاده خودش را نشان می دهد. آبمیوه قرار نیست روی سطح کابینت یا میز آشپزخانه پخش شود و همین موضوع باعث تمیزتر ماندن محیط می شود.
نظافت: قطعات دستگاه قابلیت جداسازی دارند و امکان شست وشوی آن ها در ماشین ظرفشویی نیز وجود دارد. این ویژگی زمانی اهمیت بیشتری پیدا می کند که دستگاه قرار باشد به صورت مداوم استفاده شود.

همزن کاسه دار ۴.۵ لیتر ناسا مدل NS-974

آشپزی فقط آماده کردن غذای اصلی نیست. کیک، شیرینی، خامه، خمیر و انواع دسر هم بخشی از آشپزی خانگی هستند و درست کردن آن ها معمولاً به هم زدن مداوم مواد نیاز دارد. استفاده از همزن دستی در بعضی دستورها می تواند خسته کننده باشد؛ به خصوص زمانی که حجم مواد زیاد باشد. همزن کاسه دار ۴.۵ لیتر ناسا مدل NS-974 با توان ۱۰۰۰ وات و کاسه استیل ۴.۵ لیتری طراحی شده است. بنابراین برای کسانی که علاوه بر غذاهای روزمره، به تهیه کیک و خمیر و مواد اولیه شیرینی نیز علاقه دارند، می تواند وسیله ای کاربردی باشد. تفاوت مهم این دستگاه با یک همزن دستی در این است که کاسه و بدنه دستگاه بخش زیادی از کار را بر عهده می گیرند. شما مواد را داخل کاسه قرار می دهید، سری مناسب را انتخاب می کنید و دستگاه شروع به کار می کند.

تنظیم سرعت: همزن کاسه دار ۴.۵ لیتر ناسا مدل NS-974 دارای هشت سرعت انتخابی و عملکرد پالس است. وجود چند سطح سرعت به این معناست که لازم نیست تمام مواد را با یک شدت هم بزنید. برای ترکیبات سبک می توان از سرعت های پایین تر استفاده کرد و هنگام نیاز به ترکیب سریع تر مواد، سرعت را افزایش داد. عملکرد پالس نیز برای زمانی مناسب است که به یک حرکت کوتاه و قدرتمند احتیاج دارید.
سری های مختلف: این دستگاه همراه با همزن مفتولی، همزن تخت و سری خمیرزن عرضه می شود. هرکدام از این سری ها برای نوع متفاوتی از مواد کاربرد دارند و همین موضوع باعث می شود دستگاه صرفاً برای هم زدن تخم مرغ یا خامه محدود نباشد.
ظرفیت: کاسه ۴.۵ لیتری در همزن کاسه دار ۴.۵ لیتر ناسا مدل NS-974 باعث می شود بتوان مقدار قابل توجهی از مواد اولیه را در یک مرحله آماده کرد. این ویژگی برای خانواده هایی که معمولاً حجم بیشتری از مواد غذایی یا شیرینی آماده می کنند، اهمیت دارد. در واقع، ظرفیت مناسب فقط به معنای «بزرگ تر بودن» نیست؛ بلکه به کاهش تعداد دفعات کار نیز کمک می کند. اگر برای آماده کردن یک ترکیب مجبور باشید مواد را چند بار داخل کاسه بریزید، بخشی از زمانی که با خرید دستگاه قصد صرفه جویی در آن را داشتید دوباره از بین می رود.

سه وسیله برای سه کار متفاوت

اگر این سه محصول را کنار هم بگذاریم، نکته جالب این است که هیچ کدام دقیقاً کار دیگری را انجام نمی دهد. همین تفاوت، ترکیب آن ها را کاربردی می کند.
غذاساز برقی چند کاره ناسا مدل NS-624: مسئول آماده سازی و تغییر شکل مواد اولیه است؛ از خرد کردن و رنده کردن گرفته تا خلال زدن، پوره سازی و آسیاب.
آب مرکبات گیر برقی ناسا مدل NS-935: بخش نوشیدنی های تازه را ساده تر می کند و آبگیری مرکبات را از یک کار دستی به فرآیندی سریع تر تبدیل می کند.
همزن کاسه دار ۴.۵ لیتر ناسا مدل NS-974: بخش ترکیب مواد، تهیه خمیر، هم زدن خامه و آماده سازی مواد اولیه کیک و شیرینی را بر عهده می گیرد.

نتیجه گیری 

ارزش یک وسیله آشپزخانه همیشه در مشخصات فنی آن خلاصه نمی شود. گاهی ارزش واقعی دستگاه را زمانی متوجه می شوید که بعد از یک روز شلوغ، مجبور نیستید نیم ساعت را صرف خرد کردن مواد کنید؛ یا وقتی صبح می توانید خیلی سریع آب مرکبات تازه آماده کنید؛ یا هنگام درست کردن کیک لازم نیست کاسه را با یک دست نگه دارید و با دست دیگر همزن را کنترل کنید. این ها تغییرات بزرگی به نظر نمی رسند، اما وقتی بارها تکرار شوند، تأثیرشان روی سبک زندگی کاملاً محسوس خواهد بود. یک آشپزخانه سریع تر الزاماً آشپزخانه ای پر از دستگاه های مختلف نیست؛ بلکه فضایی است که در آن هر وسیله دقیقاً برای کاری انتخاب شده که بیشترین نیاز را به آن دارید. غذاساز برقی چند کاره ناسا مدل NS-624 آماده سازی مواد را سرعت می دهد، آب مرکبات گیر برقی ناسا مدل NS-935 نوشیدنی های تازه را بدون دردسر آماده می کند و همزن کاسه دار ۴.۵ لیتر ناسا مدل NS-974 بخش مهمی از کارهای مربوط به کیک و خمیر را ساده تر می سازد. کنار هم قرار گرفتن چنین ابزارهایی می تواند آشپزی را از کاری طولانی و خسته کننده به فرآیندی منظم تر و روان تر تبدیل کند؛ یعنی همان تغییری که شاید در ظاهر کوچک باشد، اما در استفاده روزمره خودش را به خوبی نشان می دهد.