مزایا و معایب انواع مخلوط کن

مزایا و معایب انواع مخلوط کن

مخلوط کن امروزه یکی از تجهیزات اجتناب ناپذیر آشپزخانه است. آیا می خواهید کمی آب میوه تازه درست کنید؟ یک مخلوط کن نیز در آنجا به شما کمک می کند. اما اغلب، انتخاب مناسب برای شما مشکل ساز می شود. انواع مختلفی از مخلوط کن ها وجود دارد که به طور خاص برای استفاده در اهداف مختلف مشخص شده اند. اگر ندانید کدام یک برای شما مناسب است، نمی توانید مورد مناسب را تهیه کنید.

5 نوع مختلف مخلوط کن

مخلوط دستی
همزن های دستی تقریباً مانند همزن های دستی هستند. علاوه بر این، همزن های دستی برای مخلوط کردن همه چیز تحت نظارت شما عالی هستند. روند اختلاط خوب مطمئناً به شما کمک خواهد کرد. در مورد هدف پخت شما، بیشتر به همزن دستی نیاز است. همچنین دسرها با استفاده از همزن دستی تهیه می شوند. تیغه ها آنقدر تیز نیستند، بنابراین در معرض خطر آسیب قرار نخواهید داشت. علاوه بر این، وزن سبک این مخلوط کن های دستی به کاربران این امکان را می دهد که بدون هیچ زحمتی و بدون هیچ خستگی از آن ها استفاده کنند. اما شما می توانید از آن ها برای سایر کارهای ترکیبی سبک نیز استفاده کنید. همچنین خامه فرم گرفته با استفاده از مخلوط کن دستی به راحتی درست می شود. اما قدرت ترکیب آنچنان راحت نیست. بنابراین، اگر قبلاً مواد را خرد کرده اید، می توانید آن ها را با استفاده از مخلوط کن دستی مخلوط کنید. در غیر این صورت تکه هایی باقی می ماند و خمیر به اندازه کافی نرم نمی شود.

مخلوط کن تک نفره

اگر به دنبال یک مخلوط کن شخصی فقط برای خود یا دو نفر هستید، این یک گزینه عالی برای شما خواهد بود. بیشتر اوقات از مخلوط کن های تک نفره برای مخلوط کردن سریع استفاده می شود. فرض کنید به یک سرویس فوری از مخلوط کن خود نیاز دارید، پس می توانید به راحتی از این مخلوط کن استفاده کنید. مخلوط کن های سایز کامل به دلیل خدمات سریع بسیار شناخته شده هستند. این ها به دلیل شکل دایره مانند به نام مخلوط کننده گردی نیز شناخته می شوند. تنها کاری که باید انجام دهید این است که مواد را خرد کرده و داخل ظرف گردی شکل قرار دهید. شما می توانید از این بیشتر برای تهیه اسموتی با استفاده از یخ، میوه ها و آجیل استفاده کنید. بسیاری از مردم از این ها برای تهیه پنکیک و خمیر املت نیز استفاده می کنند. با استفاده از این مخلوط کن ها می توانید کار را سریع انجام دهید. این ها به خاطر قدرتی که عرضه می کنند بسیار مشهور هستند. همچنین، از این ها برای تهیه غذاهای سریع کودک استفاده می شود. استفاده ایمن از این مخلوط کن گردی بسیار قابل ستایش است. علاوه بر این، کل غذای شما بدون ایجاد آشفتگی در داخل ظرف محکم می شود. یکی از معایب این مخلوط ‌کن ‌های تک ‌نفره ممکن است گاهی مواد مایع را نشت کنند. اما این ها به دلیل داشتن واحدهای محافظت شده مناسب برای کودکان هستند.

مخلوط کن های بزرگ

مخلوط کن های سایز کامل بیشتر برای مصارف خانوادگی مناسب هستند. هنگامی که می خواهید ظرفیت بیشتری برای بسیاری از افراد داشته باشید، مخلوط کن های سایز کامل برای شما مناسب ترین خواهند بود. پایه قدرتمند برای استفاده طولانی مدت شگفت انگیز است. علاوه بر این، درب آن محکم روی شیشه محکم می شود، بنابراین لازم نیست نگران نشتی باشید. از درست کردن آب میوه گرفته تا آسیاب کردن، همه چیز با قدرت زیاد این مخلوط کن ها امکان پذیر است. همچنین، گزینه های اندازه زیادی از این مخلوط کن ها دریافت خواهید کرد. در نتیجه می توانید اندازه را با توجه به نیاز خود انتخاب کنید. برخی از مخلوط کن های سایز کامل دارای شیشه های متعددی هستند که مخصوصاً برای استفاده در اهداف مختلف مناسب هستند. بنابراین، می توانید از یک مخلوط کن برای چندین منظور استفاده کنید. علاوه بر این، به دلیل ظرفیت شگفت ‌انگیز، نیازی به ترکیب کردن در دسته‌ ها ندارید. به همین دلیل دردسر کمتری خواهد داشت.

مخلوط کن های قابل حمل مسافرتی

زمانی که برای دویدن و کوه می روید، ممکن است بیشترین نیاز را به یک مخلوط کن قابل حمل احساس کنید. همچنین، مخلوط کن های قابل حمل برای ارائه خدمات سریع در هر مکانی شگفت انگیز هستند. در مسافرت می توانید یک لیوان اسموتی یا آبمیوه در آنجا درست کنید. هنگامی که می خواهید مخلوط کن خود را با خود حمل کنید، مخلوط کن های قابل حمل بهترین گزینه هستند. این ها از یک لوله شیشه ای شفاف ساخته شده اند، بنابراین می توانید متوجه آنچه در داخل شیشه می افتد، شوید. علاوه بر این، سبک وزن تجربه بسیار مفیدی را به کاربران می دهد. می توانید فوراً در ماشین خود شیک های پروتئینی درست کنید. این ها برای افرادی که از یک جدول رژیم غذایی سخت پیروی می کنند و مراقب سلامتی هستند بسیار مفید است. علاوه بر این، اگر کودکی دارید که باید مرتباً برای او غذا تهیه کنید، می توانید یک مخلوط کن قابل حمل تهیه کنید. با استفاده از این می توانید غذاهای تازه فوری برای کودک خود تهیه کنید. نکته جالب دیگر این است که برای استفاده از این به هیچ منبع تغذیه ای نیاز نخواهید داشت. باتری های قابل شارژ این ها را اجرا می کنند.

مخلوط کن رومیزی

مخلوط کن های رومیزی به دلیل ظرفیت گسترده ای که ارائه می دهند شگفت انگیز هستند. تقریبا 2 لیتر ظرفیت از این مخلوط کن ها خواهید داشت. بنابراین، این ها برای استفاده تجاری بسیار مناسب هستند. هنگامی که می خواهید یک مخلوط کن برای تهیه نوشیدنی برای مهمانی یا خانواده خود تهیه کنید، می توانید یک مخلوط کن روی صفحه تهیه کنید. درب خوب بسته شده هیچ ماده مایعی را بیرون نمی ریزد. همچنین می توانید از این ها برای مایعات بسیار سرد و گرم استفاده کنید. اما مایع بسیار داغ را داخل آن ها قرار ندهید زیرا می تواند در حین حرکت تیغه ها انفجار ایجاد کند. مخلوط کن های رومیزی برای ایجاد اسموتی های خوشمزه در یک روز گرم تابستانی شگفت انگیز هستند. می‌ توانید با استفاده از مخلوط ‌کن می ‌توانید همه چیز اسموتی ‌تان را با یخ کاملا خرد شده مخلوط کنید. اما تمیز کردن مخلوط کن رومیزی بسیار دشوار است. می توانید مخلوط کنید و چند قطره از ماشین ظرفشویی بریزید تا تمیز شود. این ها در بین انواع مختلف مخلوط کن بسیار محبوب هستند.

مزایای مخلوط کن ها

چرا به مخلوط کن نیاز دارم؟ آیا آب مخلوط کن سالم تر است؟ مزایای مخلوط کن چیست؟ فقط چند سوال ممکن است هنگام خرید مخلوط کن داشته باشید. یک مخلوط کن باعث می شود راحت تر غذا بخورید. همه ما می ‌خواهیم غذای های سالم‌ تر بخوریم، اما اغلب سخت است که میوه و سبزیجات کافی را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهیم. با یک مخلوط کن می توانید به سرعت همه آن مواد سالم را به خوشمزه ترین آب میوه ها، اسموتی ها و پوره ها تبدیل کنید. یک فنجان آب میوه حاوی حداکثر پنج تکه میوه است. با این کار شما بیش از توصیه های اداره تغذیه را برآورده می کنید، زیرا حداقل دو قطعه میوه در روز را توصیه می کند. اگر دوست دارید میوه به اندازه کافی مصرف کنید، مخلوط کن برای این کار ایده آل است. نیز مخلوط کن وسیله ای است که معمولا برای تهیه آب میوه های خوش طعم استفاده می شود، زیرا کار زیادی را از دستان شما می گیرد. بعد از اینکه مخلوط کن ترفندهای خود را نشان داد، مواد به یک اسموتی خوش طعم تبدیل می شوند: یک آب میوه دلچسب پر از ویتامین ها و پالپ خوب به شما در طول روز انرژی می دهد. اگر می خواهید یک آب میوه معمولی داشته باشید، مخلوط را از طریق یک الک یا پارچه عبور دهید تا تفاله نوشیدنی الک شود. معمولاً از مخلوط کن برای تهیه اسموتی استفاده می شود. اسموتی شبیه آب میوه است، اما علاوه بر آب میوه، فیبر و پالپ نیز دارد. تفاوت بین آب میوه و اسموتی در این است که اسموتی بلافاصله پس از مخلوط کردن آماده است، در حالی که آب میوه همچنان باید الک شود تا پالپ از محصول نهایی خارج شود. پالپ غنی از فیبر است و از جمله برای روده های شما مفید است. بنابراین یک اسموتی سالم تر از آبمیوه است. همچنین بهترین میلک شیک ها را برای خودتان با مخلوط کن درست کنید. میلک شیک نه تنها یک خوراکی خوشمزه در روزهای گرم است، بلکه یک دسر جشن نیز می باشد. البته می توانید بدون مخلوط کن هم میلک شیک درست کنید. یک مخلوط کن کار را برای شما بسیار آسان می کند. کافی است ظرف مخلوط کن را با بستنی، شیر و چاشنی های لازم مانند توت فرنگی، موز پر کنید و سپس دکمه شروع مخلوط کن را فشار دهید. مخلوط کن تمام مواد را با سرعت خرد کرده و مخلوط می کند. اجازه دهید مخلوط کن کار خود را برای چند ثانیه انجام دهد و نتیجه نهایی یک میلک شیک با طراوت خوشمزه خواهد بود.

با مخلوط کن ارزش غذایی خود را حفظ می کنید. سالاد به عنوان یک وعده غذایی سالم و مغذی شناخته می شود. به خصوص زمانی که هدف این باشد که تا حد امکان خالص، سالم و سرشار از فیبر بخورید. اما آیا می دانستید که میوه ها و سبزیجات در مخلوط کن نیز ارزش غذایی خود را حفظ می کنند. در واقع، سبزیجات در مخلوط کن سالم تر از سبزیجات خام هستند. این به این دلیل است که مخلوط کن ساختار سلول های گیاهی را پودر می کند. این اجازه می دهد تا حداکثر ارزش غذایی توسط بدن جذب شود. و از آنجایی که مخلوط‌ کن می‌ تواند به خوبی مخلوط شود، می ‌توانید مواد غنی از پروتئین مانند شیر، ماست یا اسکایر را نیز اضافه کنید تا ارزش غذایی بیشتری داشته باشید. و اما تقریباً می توانید هر چیزی را با هم مخلوط کنید. یک مخلوط کن می تواند تقریباً همه انواع میوه ها و سبزیجات را خرد و پوره کند. یک مخلوط کن خوب حتی می تواند مواد سفت تری را کنترل کند. بنابراین خرد کردن موادی مانند بستنی یا آجیل برای یک مخلوط کن مناسب چالشی نیست، که مطمئناً یک مزیت است. با یک مخلوط کن خوب می توانید شیر آجیل تازه را از ابتدا درست کنید. همچنین یک مخلوط کن باعث صرفه جویی در زمان می شود. تصور کنید که می خواستید سالم غذا بخورید، اما مجبور بودید همه آن سبزیجات، میوه ها و آجیل را خودتان برش دهید، خرد کنید و پوره کنید تا یک غذای مغذی درست کنید. تا زمانی که این کار را تمام کنید، احتمالاً اشتهای خود را از دست داده اید و بسیار خسته کننده است. یک مخلوط کن کار زیادی را از دستان شما می گیرد و تضمین می کند که می توانید هر روز یک وعده غذایی فوق العاده سالم و مغذی را فقط در چند دقیقه تهیه کنید.
شاید فکر می کردید که فقط می توانید از مخلوط کن برای اسموتی و آب میوه استفاده کنید. یک مخلوط کن بسیار متنوع تر است، زیرا می توانید خوشمزه ترین سس ها، سوپ ها، دیپ ها را با مخلوط کن درست کنید. همچنین می توانید کره بادام زمینی یا سس گوجه فرنگی تازه برای پاستا درست کنید. نیز مخلوط کن اغلب گزینه بسیار بهتری نسبت به غذاساز کامل است. یک مخلوط کن بسیار متنوع است، دستگاه همچنین بسیار جمع و جورتر است و استفاده از آن بسیار ساده تر است. مخلوط کن برای تبدیل سبزیجات یا میوه ها به پوره ابریشمی و صاف بسیار مناسب است. با حداکثر سهولت، مخلوط کن میوه های نرم و همچنین سبزیجات یا گوشت را به پوره تبدیل می کند. سبزیجات سفت تر، مانند سیب زمینی، هویج یا سیب، البته باید ابتدا با آب پز کردن یا بخارپز کردن آن ها نرم شوند. اما قدرت مخلوط کن بسیار بیشتر از همزن دستی است و تیغه های مخلوط کن با سرعت بسیار بالاتری می چرخند. بنابراین برای مدت طولانی مخلوط نکنید، زیرا اگر خیلی فشرده مخلوط کنید، گلوتن بیش از حد فعال می شود، که پخت سختی را ایجاد می کند. همچنین خوشبختانه، پارچ شفاف است، بنابراین می توانید مراقب قوام مخلوط باشید. همچنین یک فنجان آب میوه حاوی قند بسیار بیشتری نسبت به همان مقدار اسموتی است. دلیلش این است که برای پر کردن یک فنجان آب میوه بیشتر از اسموتی به میوه نیاز دارید. برخلاف آب میوه های معمولی، اسموتی سرشار از فیبر است. این فیبرها جذب کربوهیدرات ها را کند می کنند، به طوری که سطح قند خون به تدریج بعد از غذا افزایش می یابد. بنابراین فیبرها با کاهش خطر چاقی، بیماری قلبی و دیابت مرتبط هستند. علاوه بر این، فیبرها باکتری های خوب روده را تغذیه می کنند.

معایب مخلوط کردن

در حالی که آن ها به اندازه آب میوه ها مستعد افزایش قند خون نیستند، اسموتی های شیرین هنوز هم می توانند سطح گلوکز خون را افزایش دهند و به سندرم متابولیک کمک کنند. از آنجایی که اسموتی ‌ها وعده ‌های غذایی مایع هستند، می‌ توانیم آن ها را خیلی سریع مصرف کنیم و بنابراین قبل از اینکه متوجه سیری شویم، کالری اضافی دریافت کنیم. علاوه بر این، انسان ها طوری تکامل یافته اند که غذای ما را خوب و آهسته می جوند. میوه‌ ها، ریشه ‌ها و برگ‌ هایی که اجداد ما می ‌خوردند بسیار فیبری ‌تر از هلو، آلو و سیب ملایمی بودند که همه ما به آن عادت کرده ‌ایم. اسموتی ‌ها نیاز به جویدن را حتی بیشتر کاهش می‌ دهند، که می‌ت واند به معنای ضعیف ‌تر شدن عضلات و حفره‌ های دهانی توسعه نیافته، به ‌ویژه در نوزادان و کودکان کوچک باشد. اکسید نیتریک، ماده شیمیایی گشاد کننده عروقی که از سبزیجات برگدار دریافت می کنید ، توسط آنزیم ها و باکتری های موجود در بزاق شما متابولیزه می شود. جویدن را کنار بگذارید و مصرف این ماده مغذی فوق العاده را کاهش دهید. اگر اسموتی‌های خود را درست می‌ کنید، می ‌توانید کنترل کاملی بر کیفیت مواد تشکیل ‌دهنده آن ‌ها داشته باشید. اما اگر اسموتی ‌های ترکیبی تجاری را از رستوران ‌ها و سوپرمارکت بنوشید، این درست نیست. آن دسته از محصولاتی که برای جذب ذائقه مصرف کننده طراحی شده اند، ممکن است حاوی مواد ناخواسته مانند شکر تصفیه شده، شربت ذرت با فروکتوز بالا و طعم دهنده ها یا رنگ های طبیعی و مصنوعی باشند. و به ندرت از میوه ها یا سبزیجات ارگانیک استفاده می کنند.

جمع بندی موارد فوق

نمی توان به اندازه کافی بر مزایای مخلوط کن تأکید کرد. این دستگاه قابلیت های زیادی را ارائه می دهد و می تواند به شما در تهیه وعده های غذایی و نوشیدنی های سالم به صورت روزانه کمک کند. اگر به دنبال یک وسیله آشپزخانه همه کاره، آسان برای تمیز کردن و بادوام هستید که به شما در خرد کردن، مخلوط کردن، پوره کردن و درست کردن آبمیوه و اسموتی کمک کند، خرید یک مخلوط کن منطقی است.