08734212600 09170075232 09201498949
۰

بررسی انواع سرخ کن ها

ادیبه کریم پور 15 /شهریور/ 1401
بررسی انواع سرخ کن ها

بررسی انواع سرخ کن ها


اگر از طرفداران غذاهای سرخ شده مانند ماهی و چیپس هستید، مرغ سوخاری، تهیه دستگاه سرخ کن برقی ممکن است ایده خوبی باشد. اگر بچه های شما دوست دارند آخر هفته به رستوران های فست فود بروند اما می خواهید مطمئن شوید که غذا تازه است، خرید یک سرخ کن برقی برای خانه شما می تواند کمک کننده باشد. علاوه بر این، اگر اغلب مهمانی ها و مجالس خانوادگی برگزار می کنید، برخی از غذاهای سرخ شده یکی از بهترین غذاهای ارجح نه تنها برای کودکان بلکه برای بزرگسالان خواهد بود. بنابراین اگر قصد تهیه یک سرخ کن برقی را دارید، این مقاله برای شما مناسب است. در این مقاله، ما لیستی از بررسی های برتر سرخ کن برقی را با محصولاتی از برند های مختلف، با ویژگی ‌های مختلف به شما ارائه می‌ کنیم. همچنین یک راهنمای خرید وجود دارد که به شما کمک می کند تا متوجه شوید هنگام انتخاب سرخ کن برقی مناسب چه مواردی را باید در نظر بگیرید. علاوه بر این، ما همچنین اطلاعات دیگری را با شما به اشتراک می‌ گذاریم، مانند اینکه آیا سرخ‌ کن عمیق برای شما مناسب است، که بهترین روغن برای سرخ کردن عمیق است، اشتباهات رایج در سرخ کردن عمیق چیست و آیا سرخ کردن عمیق سالم است. به دنبال آن سوالات متداول پرسیده می شود تا به شما کمک کند به آنچه ممکن است تعجب کنید پاسخ دهید.


سرخ کن روغنی دوگانه استیل


اگر به‌ دنبال بهترین سرخ‌ کن برقی هستید، اجازه دهید یک سرخ‌ کن دوگانه استیل را بررسی کنیم. اول از همه از ظرفیت بزرگی که ارائه می دهد راضی خواهید بود. به عبارت دقیق تر، با این سرخ کن برقی می توانید 12 فنجان غذا را سرخ کنید. دوم اینکه دارای سبدهای دوتایی است که به شما امکان می دهد دو نوع غذا را همزمان بپزید. این به این معنی است که این عملکرد هوشمند می تواند به شما کمک کند تا در زمان صرفه جویی کنید، حتی زمانی که در حال برگزاری یک مهمانی یا صرف شام برای خانواده خود هستید. همچنین داشتن این سرخ کن روغن برقی به این معنی است که نیازی به نگرانی در مورد ویژگی گرمایش نیست، زیرا دارای سیستم گرمایش غوطه وری است. به لطف این، زمان گرم شدن روغن کوتاه می شود و دمای ایده آل نیز در طول زمان پخت شما باقی می ماند. مهمتر از همه، طراحی مدرنی دارد که می تواند تقریباً برای همه سبک های خانه یا آشپزخانه ها مناسب باشد. با ظاهر براق مواد فولادی ضد زنگ، این سرخ کن برقی با سبد حسی براق را به خانه شما می بخشد. در نتیجه نه تنها برای عزیزانتان بلکه برای خودتان نیز به یک هدیه عالی تبدیل خواهد شد. فقط به این دلیل که باید دو غذا را همزمان بپزید، به این معنی نیست که باید به تقلا بیفتید، می توانید با این سرخ کن Presto Dual Basket Pro کارها را آسان تر کنید. با ظرفیت بزرگ 12 فنجان غذا و عنصر غوطه وری 1800 وات، روغن شما را به سرعت از قبل گرم می کند و در کمترین زمان به دمای ایده آل برای سرخ کردن می رسد تا مجبور نباشید مانند برخی از سرخ کن های دیگر به تلاش مکرر ادامه دهید. .


سرخ کن برقی Cuisinart CDF-200


در اینجا یکی دیگر از بهترین سرخ کن های برقی، سرخ کن عمیق Cuisinart CDF-200 برای شما وجود دارد. چه چیزی این سرخ کن برقی را برجسته می کند؟ این سرخ کن برقی بزرگ با ظرفیت بزرگ 4 لیتری می تواند به شما کمک کند تا مقدار زیادی غذا را مدیریت کنید. در نتیجه شما می توانید به اندازه دلخواه مرغ، ماهی یا چیپس سرخ شده برای خانواده و دوستان خود تنها در یک زمان سرخ کردنی تهیه کنید. علاوه بر این، یک سیستم گرمایش غوطه ‌وری برای کنترل بهتر حرارت وجود دارد. به عبارت دقیق تر، با این سرخ کن برقی قادر خواهید بود به راحتی دما را مطابق میل خود تنظیم و حفظ کنید. علاوه بر این، پخت و پز با این سرخ کن برقی به لطف درب شفاف مجهز شده بسیار لذت بخش تر است. به عبارت دیگر، این درب به شما این امکان را می دهد که مواد غذایی را بررسی کنید و بدانید چه زمانی آن ها را بیرون بیاورید تا از هر گونه فاجعه آشپزی جلوگیری کنید. یک نکته مثبت دیگر برای این سرخ کن روغن برقی این است که دارای دسته لمسی خنکی است. معنی آن این است که هنگام استفاده از این سرخ کن برقی هرگز نگران دست زدن به دسته داغ و ایجاد آشفتگی نخواهید بود. غذاهای سرخ شده مورد علاقه خود را با سرخ کن برقی Cuisinart CDF-200 در خانه تجربه کنید. این سرخ کن حرفه ای دارای المنت گرمایشی قابل جابجایی 1800 واتی برای گرم شدن سریع و زمان بازیابی است، همراه با ظرفیت بزرگ 4 لیتری که 2 کیلوگرم غذا را می پزد. ناگت ‌های مرغ و سیب ‌زمینی‌ های سرخ شده، ترد اما نه روغنی، برگرهای آبدار غلیظ را با نمای بیرونی طعم ‌دار و ترد، درست مانند همبرگرهای محله یا رستوران مورد علاقه ‌تان، بدون اینکه طعم آن رستوران‌های خوشمزه را قربانی کنید، در حالی که هنوز هم تردی فوق ‌العاده ‌ای را که می ‌خواهید دریافت کنید.


سرخ کن برقی هوشمند Breville BDF500XL


اگر اکنون به دنبال بهترین سرخ کن برقی هستید، این سرخ کن هوشمند Breville BDF500XL قطعا یک خرید فوق العاده برای شما خواهد بود. این سرخ کن برقی دارای ویژگی های بهینه مختلفی است که می تواند در اولین استفاده شما را شگفت زده کند. برخلاف سایر سرخ کن های معمولی، این دستگاه دارای فناوری منطقه خنک مجهز است. به عبارت دقیق تر، می تواند به شما کمک کند تا احتمال سوختن غذا را کاهش دهید و باعث شود روغن برای مدت طولانی تری خوب بماند. علاوه بر این، این سرخ کن برقی به شما کمک می کند تا در زمان و روغن صرفه جویی کنید و همچنان از بهترین غذای سرخ کردنی لذت ببرید. علاوه بر این، یک فیلتر توری تعبیه شده است که بوی روغن را هنگام آشپزی با این سرخ کن برقی کاهش می دهد. در نتیجه می توانید پس از پخت و پز از بوی بد مو، لباس و آشپزخانه خود دور بمانید. داشتن این بهترین سرخ کن کانتر برقی همچنین به این معنی است که برای تمیز کردن آن سختی نخواهید داشت. تمامی قطعات قابل جدا شدن برای ماشین ظرفشویی مناسب هستند، بنابراین می توانید به سادگی آن ها را در این ماشین ها قرار دهید و برای خود وقت بگذارید. سرخ کن برقی هوشمند Breville BDF500XL یک سرخ کن عمیق چشمگیر است که به شما امکان می دهد غذاهای خوشمزه را سریع و ایمن بپزید. به لطف صفحه نمایش ال سی دی حرفه ای ما، هرگز نیازی به حدس زدن زمان یا دمای مورد نیاز این سرخ کن ندارید. با یک عنصر قدرتمند غوطه ور 3000 وات که دما را سریعتر از رقبای خود بازیابی می کند، پختن غذای عالی هرگز آسان تر نبوده است. و با ظرفیت روغن 4 لیتری و اندازه سبد سرخ کردنی 2 کیلو گرمی، هر ظرفی را می توان در عرض چند دقیقه به یک مهمانی با کیفیت رستوران در خانه تبدیل کرد.


سرخ کن برقی Presto 05420 


اگر به یک سرخ کن برقی کوچک برای آشپزخانه خود نیاز دارید، این سرخ کن برقی Presto 05420  یک سرخ کن عمیق برای شما خواهد بود. بهترین سرخ کن برقی احساس رضایت خواهید کرد. این به این معنی است که دارای طراحی مدرن و جمع و جور است تا بتواند کاملاً متناسب با آشپزخانه کوچک شما باشد. در نتیجه، هنگامی که با آشپزخانه تنگ خود دست و پنجه نرم می ‌کنید، این دستگاه یک وسیله ایده‌آل برای خرید خواهد بود. علاوه بر این، هنگامی که می خواهید این سرخ کن برقی را تمیز کنید، نگران نباشید، زیرا دارای یک لایه نچسب است. به لطف درب گیره دار ارائه شده، هیچ لکه روغنی روی سنگ آشپزخانه شما نیز وجود نخواهد داشت. طراحی آن همچنین به شما امکان می دهد هنگام سرخ کردن غذا در روغن بیشتری صرفه جویی کنید، زیرا هر بار فقط از چهار فنجان روغن استفاده می کند. این سرخ کن برقی Presto 05420 برای یک جلسه سرخ کردن سریع و آسان عالی است. با پوشش بیرونی نچسب آن، تمیز کردن آن آسان است و نتایج غیرقابل انکاری غذای سرخ شده خوشمزه است. علاوه بر این، سیم برق تطبیق پذیری قرار دادن را فراهم می کند، به این معنی که شما می توانید بدون نیاز به ایستادن در کنار اجاق گاز، مرغ سرخ شده خانگی یا سیب زمینی سرخ کرده را در خانه خود درست کنید. فقط تصور کنید که چقدر زمان می توانید صرف استفاده از این وسیله شگفت انگیز بدون سر و صدا کنید.


سرخ کن الکتریکی 1800 واتی Secura


یکی دیگر از بهترین گزینه های سرخ کن برقی که می توانید در نظر بگیرید سرخ کن 1800 واتی Secura Electric Deep Fryer است. این بهترین سرخ کن برقی از بقیه ی سرخ کن ها بهتر عمل می کند زیرا می تواند ارزش بی سابقه ای را برای شما فراهم کند که بقیه نمی توانند. اول از همه، می توانید در زمان پخت و پز با این سرخ کن برقی با سبد، در زمان بسیار بیشتری صرفه جویی کنید. این بدان معنی است که به شما امکان می دهد دو غذا را همزمان بپزید زیرا دو سبد سرخ کردنی هم اندازه وجود دارد. در نتیجه می ‌توان آن‌ ها را در کنار هم نصب کرد و به شما کمک می ‌کند تا سریع‌ تر بپزید. همچنین به لطف سبد سوم موجود در بسته، این می تواند یک سرخ کن برقی بوقلمون باشد. با اندازه بزرگ، می توانید مقدار زیادی غذا برای کل خانواده بپزید. این بهترین سرخ کن برقی دارای یک زمان مدرن است که به شما کمک می کند زمان پخت را بهتر کنترل کنید. به عبارت دقیق تر، می توانید با تنظیم زمان سرخ کردن سرخ کن، از مواد در حال سوختن دور بمانید و بقیه کارها را برای شما انجام می دهد. می ‌توانید از آن زمان برای تهیه غذاهای دیگر استفاده کنید یا به جای بررسی مکرر غذای سرخ کردنی، کمی استراحت کنید. سریع و راحت با ظرفیت روغن 4 لیتری، این سرخ کن برقی 1800 واتی Secura دستگاهی عالی برای وعده های غذایی خانوادگی و شب های سینمای آخر شب است. با کنترل حرارت قابل تنظیم (265 درجه فارنهایت تا 375 درجه فارنهایت) و یک تایمر خودکار که می تواند تا 30 دقیقه تنظیم شود، می توانید غذاهای سرخ شده مورد علاقه خود را در کمترین زمان و بدون افزایش قبض برق خود درست کنید. این به طور جدی همه کاره است، بنابراین ادامه دهید و سیب زمینی ها، قاچ ها، بال های مرغ یا چوب های پنیر پروولون را به یکباره سرخ کنید.


راهنمای خرید:


هنگام انتخاب بهترین سرخ کن برقی برای خانه خود باید چند فاکتور کلیدی را در نظر داشته باشید که عبارتند از:
اندازه
وقتی صحبت از اندازه به میان می ‌آید، واقعاً به مقدار غذایی که می‌ خواهید با سرخ‌ کن برقی بپزید بستگی دارد. به عبارت دقیق تر، اگر خانواده پرجمعیتی دارید و یا اغلب در خانه مهمانی برگزار می کنید، یک سرخ کن برقی با ظرفیت بسیار برای شما ضروری است. در غیر این صورت، زمانی که فقط برای 1 تا 3 نفر آشپزی می کنید یا فضای محدودی دارید، یک سرخ کن با سایز معمولی برای شما کافی است. شما همچنین می توانید برای فروش یک سرخ کن برقی برای آماده شدن برای برخی مهمانی های خانوادگی بروید.
عملکرد کنترل دما
این عملکرد شما را از بررسی مجدد همه چیز آزاد می کند تا مطمئن شوید که غذای شما نمی سوزد. با تنظیم دمای مناسب می توانید به راحتی نحوه سرخ شدن غذای خود را کنترل کرده و با بهترین طعم از آن لذت ببرید.
عملکرد تایمر
با تایمر تعبیه شده به راحتی می توانید زمان سرخ کردن غذای خود را تنظیم کنید و اجازه دهید سرخ کن برقی بقیه کارها را انجام دهد. این عملکرد باعث صرفه جویی در وقت شما می شود که می توانید از آن برای تهیه غذاهای دیگر یا استراحت استفاده کنید.
فیلتراسیون روغن
این یکی از حیاتی ترین عملکردها برای هر سرخ کن برقی است. دلیل آن این است که به شما کمک می کند تا روغن باقی مانده را تخلیه کرده و برای دفعه بعد نگه دارید. اگر تخلیه روغن سخت باشد، پس از هر بار پخت، بوی روغن در همه جای شما به مشام می رسد.


سبد سرخ کردنی
هنگام در نظر گرفتن سبد سرخ کردنی، باید بررسی کنید که آیا دسته لمسی خنکی دارد یا خیر. هنگامی که دسته را نگه می دارید تا کل سبد سرخ کردنی را از سرخ کن بیرون بیاورید، این کار شما را از سوختن محافظت می کند. علاوه بر این، گرفتن یک سرخ کن برقی که دارای اندازه های مختلف سبدهای سرخ کردنی است. با دو سبد هم اندازه می توانید دو نوع غذا را همزمان سرخ کنید. یک سبد بزرگ سرخ کردنی نیز به پخت مقدار زیادی غذا کمک می کند که برای یک وعده غذایی کل خانواده مناسب است.
راحتی در تمیز کردن
هیچ کس نمی خواهد پس از سرخ کردن غذا زمان زیادی را صرف تمیز کردن کند، بنابراین یک سرخ کن برقی که به راحتی تمیز می شود تقریبا برای همه ضروری است. اگر ماشین ظرفشویی دارید، توصیه می شود به سراغ سرخ کن برقی بروید که قطعات قابل قرار دادن در ماشین ظرفشویی را به همراه دارد. با انجام این کار، به خودتان گزینه هایی برای تمیز کردن آن در زیر شیر آب یا تمیز کردن آن در ماشین ظرفشویی می دهید. علاوه بر این، باید بررسی کنید که آیا لایه ای نسوز در قسمت داخلی سرخ کن برقی وجود دارد یا خیر. این لایه از چسبیدن تکه های غذا به سبد سرخ کردنی جلوگیری می کند و تمیز کردن آن را سخت می کند.
آیا سرخ کن عمیق برای شما مناسب است؟
این بستگی به نیاز شما به سرخ کردن غذا دارد تا تصمیم بگیرید که آیا سرخ کن برقی برای شما مناسب است یا خیر. اگر شما و خانواده تان عاشق غذای سرخ شده هستید، ارزش آن را دارد که یک سرخ کن عمیق تهیه کنید. دلیل آن این است که شما می توانید غذای سرخ شده ترد را در خانه خود با بهترین طعم و هزینه میل کنید. در غیر این صورت، اگر از طرفداران غذاهای سرخ کردنی نیستید و احساس می کنید که اشکالی ندارد که وقتی دوست دارید برای بعضی ها بیرون بروید، نباید سرخ کن برقی تهیه کنید.
آیا سرخ کردن عمیق سالم است؟
گفتن اینکه سرخ کردن عمیق سالم یا ناسالم است بسیار دشوار است. تقریباً همه انواع مواد غذایی در صورت مصرف بیش از حد تأثیر منفی بر سلامت شما خواهند داشت. دلیل آن این است که بر تعادل مواد مغذی مورد نیاز روزانه شما تأثیر می گذارد. بنابراین، اگر در مورد سلامت غذاهای سرخ شده نگران هستید، ممکن است به این فکر کنید که آن ها را به صورت روزانه زیاد نخورید. با انجام این کار، می توانید از غذای سرخ شده مورد علاقه خود لذت ببرید، بدون اینکه نگران سلامت یا ناسالم بودن آن باشید.
بهترین روغن ها برای سرخ کردن عمیق
برخی از انواع روغن ها برای سرخ کردن عمیق مناسب هستند، عبارتند از: روغن زیتون: این نوع روغن گزینه بسیار خوبی است، اما نباید اجازه دهید بیش از حد گرم شود زیرا می تواند طعم تلخی ایجاد کند. روغن بادام زمینی: این یکی اغلب توسط حرفه ای ها استفاده می شود زیرا بسیار پرهزینه است و یافتن آن در برخی مکان ها آسان نیست. روغن بادام زمینی با طعمی خنثی می تواند انتخاب خوبی برای غذاهای سرخ شده باشد. با این حال، مراقب باشید زیرا ممکن است برای برخی افراد واکنش های آلرژیک ایجاد کند. روغن گلرنگ: با نقطه دود بالا، این نوع روغن نیز توسط بسیاری از افراد برای سرخ کردن عمیق انتخاب می شود. از آنجایی که طعم کاملاً قوی به غذای شما می‌دهد، قبل از درست کردن هر غذا، ابتدا طعم آن را بررسی کنید. روغن کانولا: این نوع روغن غنی از امگا 3 است بنابراین بسیار مورد علاقه است. عیب آن این است که نمی توانید برای بار دوم از آن استفاده مجدد کنید. روغن سبزیجات: این یکی به طور گسترده استفاده می شود زیرا بسیار ارزان است و می تواند طعمی خنثی به ارمغان بیاورد. مراقب باشید که بیش از حد داغ نشود.


اشتباهات رایج در سرخ کردن:


برخی از اشتباهات رایج وجود دارد که افراد اغلب هنگام استفاده از سرخ کن برقی مرتکب می شوند.
تنظیم اشتباه دما: نحوه تنظیم دما روی روغن و همچنین غذای سرخ شده تأثیر می گذارد. اگر بیش از حد بالا باشد، روغن به دمای بالاتر از حد لازم می رسد و می تواند منجر به سوختگی غذا شود. اگر خیلی کم باشد، غذای سرخ شده روغن را جذب می کند و باز هم ترد نمی شود.
قرار دادن مواد غذایی منجمد مستقیماً در سرخ کن برقی: همانطور که می دانید، اگر مواد غذایی منجمد را مستقیماً در سرخ کن عمیق قرار دهید، می تواند بر دمای روغن تأثیر بگذارد.
استفاده از روغن با نقطه دود پایین: استفاده از روغن با نقطه دود بالا در هنگام سرخ کردن برای رسیدن به بهترین طعم توصیه می شود. دلیل آن این است که می تواند طعم خنثی به ارمغان بیاورد و بر طعم غذا تأثیری نخواهد گذاشت. روغن با نقطه دود پایین می تواند در هنگام رسیدن به دمای بالا طعم تلخ ایجاد کند.
استفاده از روغن قدیمی و بدون فیلتر: اگر روغن به دفعات زیاد استفاده شود، باعث می‌شود غذا رنگ سیاه آن را به خود جذب کند و در نتیجه غذا را فاسد کند. اگر روغن بدون فیلتر مجدد استفاده شود، تمام تکه های کوچک غذای دفعه قبل، این بار روی غذا تاثیر می گذارد و ظرف بدی ایجاد می کند.


سوالات متداول:


1. چگونه روغن سرخ کردنی را برای استفاده مجدد تمیز کنیم؟
می توانید از کفگیر برای فیلتر کردن تمام تکه های غذا در بالای لایه روغن استفاده کنید. سپس روغن را در یک الک ریز بریزید تا تکه های غذایی که جدا نشده اند را نگه دارد. برای استفاده بعدی آن روغن را در ظرفی با درب محکم در یخچال نگهداری کنید.
2. آیا بعد از تنظیم ترموستات سرخ کن برقی باید دوباره دما را چک کنم؟
بستگی به مدل سرخ کن برقی شما دارد. اگر نمی خواهید بارها و بارها دوباره چک کنید، می توانید یک دماسنج لامپ آنالوگ برای دمای دقیق تهیه کنید.
3. چگونه می توان غذای سرخ شده قهوه ای طلایی مانند رستوران ها را تهیه کرد؟
در رستوران‌ها ممکن است از روش‌های گران‌ قیمت مختلف برای رسیدن به رنگ زیبای غذای خود استفاده کنند. به عنوان مثال، آن ها می توانند غذا را در دو دمای مختلف سرخ کنند. یکی اینکه یکنواخت بپزد و دیگری قهوه ای طلایی به نظر برسد. آن ها همچنین به دما و همچنین کیفیت روغن اهمیت می دهند تا مطمئن شوند که غذای سرخ شده مزه و خوش طعم به نظر می رسد.
4. سرخ کن برقی چه مدت برای پیش گرم شدن نیاز دارد؟
سرخ کن برقی حدود نیم ساعت برای پیش گرم شدن نیاز دارد. در صورتی که روغن درب داشته باشد و نقطه دود بالایی داشته باشد، فرآیند می تواند کوتاه تر باشد. برای پیش گرم کردن سریع، می توانید برخی از انواع روغن مانند روغن گلرنگ، روغن کانولا یا روغن گیاهی را انتخاب کنید.
5. دمای ایده آل برای سرخ کردن غذا چقدر است؟
تقریباً با انواع غذاها، محدوده دمایی بین 325 تا 370 درجه فارنهایت بهترین گزینه است. در آن محدوده، غذا می تواند به طور یکنواخت پخته شود و به احتمال زیاد به بهترین ظاهر و طعم برسد. علاوه بر این، شما همچنین باید در نظر داشته باشید که اجازه ندهید روغن بیش از حد گرم شود. از آنجایی که برخی از انواع روغن در صورت گرم شدن بیش از حد باعث طعم تلخ غذا می شوند، قبل از استفاده باید نقطه دود آن را بررسی کنید.


نتیجه:


این پایان این مقاله است که در آن بهترین سرخ کن های برقی موجود در بازار را با شما به اشتراک گذاشته ایم. امیدواریم پس از خواندن این مقاله، بتوانید بهترین سرخ کن برقی را برای خانه خود بیابید. به یاد داشته باشید که سرخ کن برقی مناسب برای شما لزوما گران ترین سرخ کن نیست، بلکه می تواند نیازهای شما را بدون آسیب رساندن به بودجه شما برآورده کند. خرید سرخ کن برقی می تواند یک فرآیند دلهره آور باشد. با بسیاری از مدل های مختلف موجود در بازار، به راحتی می توانید در همه گزینه های خود غرق شوید. همچنین می توان با سایت اولان کالا برای خرید و مشاوره سرخ کن در ارتباط باشید.
 

محصولات مرتبط
نظرات و نقد و بررسی کاربران

برای این مطلب نظری ثبت نشده است

شما نیز خود را بیان کنید

نظر شما پس از تایید نمایش داده می شود

ارسال نظر
نام و نام خانوادگی:
Email:
نظر:
Captcha