متداول ترین سوالات درباره ی سرخ کن های بدون روغن

متداول ترین سوالات درباره ی سرخ کن های بدون روغن

سرخ کردنی ها جزو محبوب ترین غذاها در دنیا هستند که روزانه در سراسر جهان مصرف می شوند. این غذاهای ترد و خوشمزه در خانه و ستوران ها به وسیله روغن زیاد سرخ می شوند و کالری و کلسترول بالایی دارند، به همین دلیل برای سلامتی انسان مضر می باشند. همین امر موجب شد تا شرکت های لوازم خانگی به فکر راه چاره باشند و در نهایت سرخ کن های بدون روغن را تولید و به بازار عرضه کردند. این محصول که با استقبال زیاد مردم رو به رو شد پس از مدتی مورد بحث قرار گرفت و سوالاتی راجب آن مطرح شد، به همین دلیل ما این مطالب مختلفی را جمع آوری کردیم و سعی داریم در این مقاله پاسخ سوالات مرتبط با سرخ کن های بدون روغن را ارائه دهیم.

سرخ کن بدون روغن چیست و چگونه کار می کند؟

سرخ کن بدون روغن یک دستگاه گرمایی با جریان هوا است که مواد غذایی را با روغن کم سرخ می کند و بافت آن ها ترد و کریسپی می کند. سرخ کن های بدون روغن دارای المنت های حرارتی هستند که دستگاه را گرم می کنند و این گرما با استفاده از فن های موجود در دستگاه جریان پیدا می کند، هوای گرم آب مواد غذایی را خشک می کند و آن ها را به صورت سرخ شده در می آورد.

سوالات متداول در مورد سرخ کن های بدون روغن:

1_ سرخ کن های بدون روغن چه تفاوتی با سرخ کن های معمولی دارند؟
یکی از پر تکرارترین سوالات درباره ی سرخ کن بدون روغن تفاوت آن با سرخ کن روغنی است، تفاوت اصلی این دو سرخ کن در میزان روغن مصرفی آن ها است. سرخ کن های روغنی با غوطه ور کردن مواد غذایی در روغن سطح آن ها را کریسپی می کنند و با گرمای روغن قسمت داخلی را نرم و پخته می کنند، اما سرخ های بدون روغن با المنت های حرارتی هوای داخل دستگاه را گرم می کنند و با استفاده از چند فن این هوا را به گردش در می آورند سپس آب مواد غذایی گرفته می شود و سطح آن ها ترد می شود. هر دو سرخ کن مواد غذایی را به حالت سرخ شده در می آورند ولی سرخ کن های روغنی از چند پیمانه روغن استفاده می کنند و سرخ کن های بدون روغن تنها از چند قاشق روغن استفاده می کنند.

2_ آیا سرخ کن بدون روغن سالم است؟
معمولا سرخ کردن مواد غذایی با استفاده از روغن است، که استفاده از روغن زیاد به مدت طولانی موجب به وجود آمدن مشکلاتی همچون بیماری های قلبی، کلسترول بالا و چربی می شود. همچنین تنظیم کردن دمای روغن در حالت عادی کمی سخت و هنگامی که روغن به نقطه فراتر از دود برسد باعث آزادسازی رادیکال های آزاد می شود و این رادیکال ها دشمن سلامتی هستند. استفاده از روغن به میزان زیاد کالری مواد غذایی را تا حد زیادی افزایش می دهد اما سرخ کن های بدون روغن با مصرف کم روغن خطراتی که سلامتی شما را تهدید می کنند از بین می برد و یک غذای سرخ شده کم کالری و سالم را آماده می کنند. این سرخ کن ها مواد غذایی را کاملا شبیه به بافت و شکل سایر سرخ کردنی ها در می آورد و اشتها شما را از بین نمی برند.
3_ آیا سرخ کن های بدون روغن اشعه دارند؟
در پاسخ به این سوال به طور می توانیم بگوییم که سرخ کن های بدون روغن هیچ اشعه ای تولید نمی کنند اما دستگاه هایی مثل مایکروویو ها اشعه دارند و از اشعه برای گرم کردن و پخت غذا استفاده می کنند. سرخ کن های بدون روغن یا همان هواپزها برای اماده سازی غذا از جریان هوای گرم استفاده می کنند و با این هوای گرم غذاها را به شکل پخته شده و سرخ کرده در می آورند.

4_ سرخ کن بدون روغن چه مزایایی دارد؟
بر خلاف تصور عمده مردم سرخ کن های بدون روغن تنها برای سرخ کردن نیستند و می توان با استفاده از سرخ کن های بدون روغن انواع کارهای آشپزی مانند پختن گوشت، بو دادن آجیل، گریل کردن سبزجات، درست کردن کیک و بسکویت و تهیه انواع فست فود را انجام داد. این سرخ کن ها علاوه بر کاربرد های زیادی که دارند کارایی فوق العاده ای دارند و سرعت شما را در آشپزی بالا می برند. همچنین کاربری و شستشوی آسان، آن ها را به یک دستگاه بی دردسر و عالی در آشپزخانه تبدیل کرده است.
5_ با استفاده از سرخ کن بدون روغن می توان همه سبزیجات را سرخ کرد؟
سرخ کن های بدون روغن تقریبا توانایی آماده سازی 90 درصد از سبزیجات را دارند و آن ها را به طور کامل مغز پخت می کنند، اما یک سری سبزیجات مانند کلم بروکلی درون این دستگاه به خوبی آماده نمی شوند. کلم بروکلی در این دستگاه خشک می شود و سطح آن به شکل سوخته در می آید، به همین دلیل قبل از استفاده از سرخ کن بدون روغن باید دفترچه راهنمای آن را بررسی کنید و تنظیمات برنامه های ان را بدانید.

6_ معایب سرخ کن های بدون روغن چیست؟
به طور کلی مزایای سرخ کن های بدون روغن بیشتر از معایب آن است اما این محصول هم یک سری معایب دارد. یکی از معایب سرخ کن های بدون روغن حجم کم آن ها است که باعث می شود برای خانواده های پر جمعیت و یا مهمانی های زیاد مناسب نباشد. گزینه دوم خشک شدن مواد غذایی است، سرخ کن های بدون روغن با گرفتن مواد غذایی آن ها را به شکل سرخ شده در می اورند بنابراین ممکن است بعضی مواد غذایی را خشک کنند به همین دلیل قبل از استفاده روش های تهیه انواع مواد را با سرخ کن های بدون روغن یاد بگیرید.
7_ چه نکاتی در خرید سرخ کن های بدون روغن مهم است؟
در هنگام خرید سرخ کن های بدون روغن باید به چند نکته توجه کنید و آن ها را مد نظر داشته باشید. این نکات شامل گنجایش، توان مصرفی و قدرت موتور، تنظیمات و برنامه های مختلف، ایمنی و آپشن های جانبی می شود. در برخی سرخ های بدون روغن محصولات جانبی مانند میله گریل دارند و می توانید با آن موادی مانند ماهی و گوشت مرغ را گریل کنید.

در این مقاله سعی کردیم سوالات مختلف را درباره ی سرخ کن های بدون روغن پاسخ دهیم و اطلاعات شما را درباره این محصول افزایش دهیم. برای خرید این سرخ کن های بدون روغن و دریافت مطالب بیشتر درباره ی آن ها از سایر محصولات و مقاله های ما در سایت اُولان کالا دیدن فرمایید.