با استفاده از پلوپز می توانید مقدار زیادی برنج را به سرعت و به راحتی بخارپز کنید. مقدار برنج و آب را اندازه بگیرید، پلوپز را روی پخت قرار دهید و در 35-40 دقیقه به طور خودکار برنج کاملاً پخته را در اختیار شما قرار می دهد. پلوپزها در اوایل سال 1912 ساخته شدند، اما اولین پلوپز خودکار و قابل تنظیم وجود نداشت تا اینکه شرکت توشیبا آن را در آشپزخانه های ژاپنی در سال 1955 عرضه کرد. پیشرفت در فناوری پلوپز به این معنی بود که تا سال 1960 آن ها دارای یک تایمر بودند و می توانستند برنج پخته شده را گرم نگه دارند. از آن زمان، پلوپز محبوبیت زیادی پیدا کرد و بسیاری از شرکت های دیگر مدل های باکیفیتی ارائه می کنند تا به آشپزخانه حرفه ای کمک کنند تا مقادیر زیادی برنج با حداکثر کیفیت را با حداقل نظارت مورد نیاز تولید کند.
پلوپز به این صورت عمل می کند که به آرامی برنج را بخارپز می کند، حرارت و زمان بندی را کنترل می کند، سپس آن را در دمای مناسب برای شما نگه می دارد. در حالی که پلوپز روند پخت برنج را تسریع نمی کند، توانایی آن در پخت برنج به طور خودکار به این معنی است که پس از اندازه گیری و شستن برنج و اضافه شدن آب، آشپز برای انجام کارهای دیگر آزاد است. دستگاه های پلوپز مستحکم و آسان برای استفاده هستند. پلوپز از یک قابلمه ی نچسب، یک عنصر حرارتی و یک کنترل ترموستات تشکیل شده است. به این ترتیب یک پلوپز می داند که چه زمانی باید پخت را متوقف کند. برنج قبلاً نیاز به توجه یک آشپز داشت، اما استفاده از پلوپز به این معنی است که نظارت غیر ضروری است.
پلوپزها معمولاً در ظرفیت های سه فنجان، شش فنجان و 10 فنجان هستند. ظرفیت یک دستگاه پلوپر می تواند نشان دهد که چه مقدار برنج پخته یا نپخته در آن نگهداری می شود. پلوپزهای کوچک با مقادیر زیاد برنج خوب عمل نمی کنند، زیرا ممکن است سرریز شوند. همچنین همه پلوپزهای بزرگ با مقدار کمی برنج نیز خوب عمل نمی کنند. اگر در طول روز برنج مصرف می کنید یا برای یک خانواده بزرگ آشپزی می کنید، به سراغ دستگاه پلوپز متوسط تا بزرگ بروید. خانواده های کوچکتر با یک دستگاه سه فنجان می توانند غذای خود را به راحتی آماده کنند. همچنین پلوپز های کوچک برای دانشجوها و یا کسانی که تنها زندگی می کنند بسیار مناسب هستند.
پختن برنج در پلوپز راهی سریع و آسان برای تولید مقادیر زیادی برنج است. اگر برنج نرم تری می خواهید، نسبت برنج به آب را تنظیم کرده و مقدار آب را افزایش دهید. برای برنجی تقریبا سفت، آب کمتری به آن اضافه کنید. مقدار مورد نظر برنج را با استفاده از پیمانه مخصوص، اندازه گیری کنید. برنج را به طور کامل در صافی زیر آب جاری بشویید تا نشاسته اضافی آن گرفته شود. این نه تنها چسبندگی برنج را از بین می برد، بلکه باعث حفظ بهداشت نیز می شود. سپس برنج را در کاسه داخلی پلوپز بریزید و آن را در اطراف پخش کنید تا از پخت یکنواخت مطمئن شوید. همچنین از پیمانه اندازه گیری برای اضافه کردن مقدار مناسب آب استفاده کنید و کاسه داخلی را داخل پلوپز قرار دهید. به عنوان یک راهنمای کلی، برای هر فنجان برنج از یک فنجان آب استفاده کنید. درب آن را ببندید تا بسته شود. تنظیمات پخت را در مدت زمان درست یا پخت برنج تنظیم کنید و دکمه ی شروع را فشار دهید تا چراغ روشن شود. برنج خود را در پلوپز به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید. هنگامی که برنج پخته شد، پلوپز به طور خودکار به موقعیت گرم نگه داشتن یا دم کشیدن می رود تا زمانی که چراغ روشن شود. درب را به مدت 10-15 دقیقه بسته نگه دارید. پس از آن درب آن را با احتیاط باز کنید تا بخار دوباره به داخل پلوپز برود. سپس برنج را هم بزنید و اکنون زمان سرو کردن آن فرا رسیده است. پس از اتمام پخت و پز دستگاه را از برق جدا کنید.
لطفاً توجه داشته باشید، اندازه گیری های دقیق ممکن است بسته به برند متفاوت باشد، اما این روش یک راهنمای کلی برای پخت برنج سفید در پلوپز ارائه می کند. برنج قهوه ای یا مدل های دیگر ممکن است به آب بیشتری نیاز داشته باشد و ممکن است پختن آن زمان بیشتری طول بکشد. نکته: برای جلوگیری از چسبندگی برنج، کمی روغن به همراه آب اضافه کنید.
پخت مرغ با استخوان و مرغ کامل زمان بیشتری از برنج را می برد. اگر یک مرغ کامل را می پزید، باید به دمای 375 تا 400 درجه فارنهایت برسید که یک پلوپز هرگز به آن نمی رسد. سینه ی مرغ و ران مرغ کامل نیز سطوح پخت ناهمواری خواهند داشت، بنابراین برخی از قسمت ها ممکن است پخته شوند، در حالی که قسمت های با بافت سنگین تر پخته نمی شوند. با این حال، یک فیله مرغ نازک پس از چند دقیقه بخارپز یا کبابی پخته می شود. تکه های کوچک مرغ می تواند بهتر در پلوپز پخته شوند زیرا کوچک و یکدست است و به زمان زیادی برای پخت نیاز ندارد. این بدان معنا نیست که نمی توانید برش های مرغ بزرگ را در پلوپز بپزید. فقط زمان بیشتری نیاز است، و کمی آماده سازی و بررسی بیشتر نیاز دارد. خیلی چیزها به ظرفیت دستگاه شما نیز بستگی دارد: یک پلوپز ارزان تر ممکن است وات و عملکرد کمتری داشته باشد، در حالی که یک پلوپز قوی تر یا ویژگی های فراوان می تواند به سطوح بالاتری از حرارت برسد. بنابراین باید طبق دستگاه خود، پخت و پز را شروع کنید.
1. برنج نرم و کاملا پخته شده
2. قادر به تولید تا مقدار زیادی برنج پخته در یک زمان است
3. یک دستگاه عالی و کاربردی
4. به حداقل نظارت و نگهداری نیاز دارد
5. فضای روی اجاق گاز شما را آزاد می کند
6. آسان برای استفاده و راحت تمیز می شود
7. پس از پخته شدن برنج، به طور خودکار تا زمان سرو کردن، گرم می ماند.
تمیز کردن و نگهداری پلوپزها آسان است، اما مطمئن شوید که از تجهیزات مناسب استفاده می کنید. همیشه قبل از اقدام به تمیز کردن پلوپز آن را خاموش و از برق جدا کنید. کاسه داخلی را بردارید و آن را در آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید. بهتر است از مواد شیمیایی قوی پرهیز کنید، اما استفاده از یک مایع شستشوی استاندارد باید از پوشش نچسب محافظت کند و از چسبیدن برنج جلوگیری کند. بدنه ی بیرونی پلوپز را می توان با یک پارچه مرطوب تمیز کرد.اگر پلوپز شما دارای آب جمع کن است، آن را با کشیدن به بیرون خارج کنید، سپس در آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید. پس از هر بار استفاده باید مخزن آب را خالی و تمیز کنید. نکته: برای محافظت بیشتر از کاسه در حین تمیز کردن، حتما از قسمت نرم اسفنج یا پارچه استفاده کنید.
پلوپز چیست؟ پلوپز دستگاهی است که برای بخارپز کردن مقادیر زیادی برنج طراحی شده است و حداکثر کیفیت را با حداقل تلاش تولید می کند.
مدت زمان پخت برنج در پلوپز چقدر است؟ برنج سفید در 35-40 دقیقه پخته می شود.
چگونه برنج قهوه ای را در پلوپز بپزید؟ می توانید برنج قهوه ای را در پلوپز بپزید، اما مقدار آب و زمان پخت را طبق دستور مدل خود تنظیم کنید.
چقدر آب در پلوپز مصرف کنم؟ به عنوان یک قانون کلی، برای هر فنجان برنج از یک فنجان آب استفاده کنید. برای اطمینان از دقت، از لیوان اندازه گیری ارائه شده استفاده کنید.
چه مدت می توانم برنج را در پلوپز گرم نگه دارم؟ با استفاده از قابلیت گرم نگه دارنده می توانید برنج را تا 8 ساعت در پلوپز نگه دارید. خوردن آن در مدت طولانی باید بی خطر می باشد، اما وقتی سریع سرو شود در بهترین حالت است و طعم بهتری را ایجاد می کند.
آیا می توانم برنج چسبنده را در پلوپز بپزم؟ می توانید با اضافه کردن آب کمتر، برنج چسبناک یا سوشی را در پلوپز بپزید. برخی از پلوپزها دارای روکش سیلیکونی و روکش نچسب برای اطمینان از سرویس آسان برنج چسبنده می باشند.
در پلوپز چه می توانید بپزید؟ شما می توانید هر غذایی را که قابل بخارپز باشد در پلوپز بپزید، اما توصیه می کنیم فقط برای پخت برنج از آن استفاده کنید.
آدرس دفتر:
کردستان، منطقه آزاد بانه، بلوار سردشت، پشت ۲۴مارکت
آدرس فروشگاه:
کردستان، منطقه آزاد بانه، بلوار ورزش، پاساژ خیام، طبقه همکف، پلاک ۲۰
تماس با ما:
تلفن گویا: 02128429884
واتساپ:09229744685
پشتیبانی: 09185983418
دفتر : ۰۸۷۳۴۲۱۲۶۰۰
نظر شما پس از تایید نمایش داده می شود