هنگام خرید آسیاب قهوه باید به چه نکاتی توجه شود؟

هنگام خرید آسیاب قهوه باید به چه نکاتی توجه شود؟

داشتن دستگاه آسیاب برای آسیاب کردن دانه‌ های قهوه در خانه، طعم تازه قهوه را به شما تضمین می ‌کند و تفاوت زیادی در دم کردن روزانه شما ایجاد می ‌کند. دانه های قهوه تازه آسیاب شده طعم و بوی بیشتری را به نوشیدنی قهوه می دهد و می تواند تاثیرات زیادی روی طعم آن بگذارد. به همین دلیل است که بسیاری از افراد دوست دارند قبل از آماده کردن نوشیدنی قهوه، دانه های قهوه را آسیاب کنند تا طعم و رایحه بهتری را به مخاطب بدهد. 

چه نوع آسیاب قهوه موجود است؟

انتخاب دستگاه های آسیاب قهوه به نوع آسیاب ها و نحوه مصرف و خرد کردن و... بستگی دارد. دستگاه های آسیاب دانه قهوه چهار نوع هستند که در زیر آن ها را فهرست کرده ایم:

آسیاب های دستی 

استفاده از آن ها بسیار ساده است، خرید آن ها نسبتاً ارزان است و در آسیاب کردن دانه های قهوه بسیار عالی عمل می کنند. معایب استفاده از آسیاب دستی این است که نیاز به تلاش فیزیکی دارند و زمان زیادی را برای آسیاب کردن دانه ها صرف می کنند. برخی از مردم استفاده از آن ها را دوست دارند زیرا آن ها را تحرک می دانند و از این روند لذت می برند. با این حال آن ها واقعا برای کسانی که تحت فشار قرار می گیرند مناسب نیستند. آسیاب دستی فقط برای آسیاب کردن دانه های قهوه برای 1-2 فنجان قهوه مناسب هستند.

آسیاب قهوه تیغه ای برقی

آسیاب قهوه تیغه ای تا حد زیادی محبوب ترین انتخاب برای خرید آسیاب قهوه در بازار است. خریداران این محصول را دوست دارند زیرا می توان علاوه بر آسیاب دانه های قهوه، می توان برای آسیاب کردن دانه ها دیگر مواد غذایی، مغزها، ادویه جات ترشی جات و در برخی موارد گیاهان نیز استفاده کرد. استفاده از آن ها بسیار ساده است، خرید آن ها مقرون به صرفه است و کار آسیاب کردن دانه های قهوه را به خوبی انجام می دهند. اینها با استفاده از تیغه برای خرد کردن حبوبات کار می کنند و می توانید ضخامت آسیاب و در برخی موارد مقدار دانه هایی که می خواهید آسیاب کنید را انتخاب کنید. معایب آن ها این است که می توانند گرم شوند، و متخصصان قهوه می گویند که این گرمای اصطکاک می تواند بر طعم دانه های قهوه تأثیر بگذارد. چرخ های تیغه ای بسته به برند و ویژگی هایی که می خواهید داشته باشید متغیر است و نیز قیمت آن ها هم متفاوت است.

فرز مخروطی و مسطح برقی

برخلاف آسیاب تیغه ‌ای که در بالا ذکر کردیم، این آسیاب از مجموعه‌ ای از دنده شکل های فلزی استفاده می‌ کند که دانه ‌های قهوه را فشرده می ‌کند تا آن ها را خرد کند. این تضمین می ‌کند که طعم کامل دانه قهوه، از جمله روغن ‌ها را به دست آورید، و همچنین حرارتی برای نگرانی وجود ندارد. تنها عیب خرید آسیاب قهوه فرز ( آسیاب مخروطی و مسطح) قیمت آن است. به دلیل کیفیت بالا و ساخت، آن ها دارای قیمت های نسبتا بالایی هستند. این نوع آسیاب است که یک کافی شاپ از آن استفاده می کند و همچنین بهترین انتخاب برای کسانی است که می خواهند بهترین فنجان قهوه را بنوشند.

دستگاه های قهوه ساز همراه آسیاب

گزینه نهایی برای آسیاب، خرید دستگاه قهوه ساز است که یک آسیاب قهوه در دستگاه قهوه ساز تعبیه شده است. این نوع قهوه ساز به آسیاب داخلی نیز معروف است. با این نوع دستگاه، دانه ها را در قیف قهوه می ریزید. سپس نوشیدنی قهوه مورد علاقه خود را انتخاب می کنید و آسیاب داخلی کار را برای شما انجام می دهد.

نکات کلیدی برای خرید آسیاب قهوه

بودجه

چقدر مایل هستید یا چقدر می توانید هزینه کنید؟ این تقریباً هر چیزی را که ما تصمیم به خرید داریم تعیین می کند. برای اکثر مردم، آسیاب فرز بهترین گزینه خواهد بود، و قیمت آن ها معمولا گرانتر از بقیه است، و یک آسیاب با آن کیفیت سال ها دوام خواهد آورد. اینها همچنین یک انتخاب ایده آل برای کسانی هستند که می خواهند یک آسیاب داشته باشند که ساکت تر، سریع تر است و ضخامت دانه ثابتی را ارائه می دهد. اگر بودجه کمی دارید، آسیاب تیغه ای همیشه انتخاب بهتری خواهد بود و این نوع آسیاب نیز در آسیاب دانه های قهوه کار خوبی انجام می دهد.

اندازه خرد و پودر کردن دانه های قهوه

اکثر مصرف کنندگان قهوه می دانند که نوع روش دم کردنی که ترجیح می دهید به نوع آسیاب مورد نیاز شما بستگی دارد. فیلتر قهوه به آسیاب متوسط تا درشت نیاز دارد، در حالی که اسپرسو به آسیاب ریز نیاز دارد. هر روش دم آوری را که ترجیح می دهید، مهم ترین چیز این است که بتوانید ضخامت آسیاب مورد نظر خود را بدست آورید و به طور مداوم هر چند وقت یکبار پودر قهوه ی خوبی را به دست آورید. همچنین یک آسیاب تیغه ای می تواند این کار را به خوبی انجام دهد و پودر قهوه را هر بار برای یکی دو فنجان آماده کند.

سطح نویز

آسیاب های قهوه پر سر و صدا هستند و برخی از آن ها واقعاً صدای بلندی را ایجاد می کنند. این برای کسانی که می خواهند برای صبحانه قهوه درست کنند، کمی مشکل ساز است. به طور کلی یک آسیاب فرز بسیار کم صداتر از یک آسیاب تیغه ای است.

چرا آسیاب قهوه تیغه ای بخریم؟

اینها محبوب ترین انتخاب در بازار هستند. دو دلیل اصلی برای آن وجود دارد. اول این که ارزان ترین گزینه هستند و دلیل دوم این است که می توان از آن ها برای آسیاب کردن چیزهای دیگری مانند آجیل و غلات استفاده کرد. این بدان معناست که افراد بیشتری می ‌توانند یکی را بخرند و می‌ توانند از خرید خود استفاده بیشتری ببرند. اغلب تولیدکنندگان تیغه های متنوع و از جنس متفاوتی را برای دستگاه های آسیاب درست می کنند. اکثر آن ها دارای درب شفاف هستند و از یک عمل پالس برای خرد کردن دانه ها استفاده می کنند. مانند آسیاب های قهوه، این آسیاب ها در طیف گسترده ای از سبک ها و قیمت ها هستند. اینها برای کسانی که می خواهند دانه های قهوه خود را به سرعت آسیاب کنند و همچنین بتوانند از آن ها برای مقاصد دیگر آشپزی استفاده کنند، انتخاب خوبی هستند. خبر خوب این است که شما انتخاب ‌های زیادی دارید که با مناسبترین قیمت می توان یک مدل و نوع خوب را تهیه کرد.

چرا آسیاب فرز مخروطی بخرم؟

آسیاب های مخروطی بهترین نوع آسیاب قهوه برای خرید هستند. فرزهای مخروطی واقعاً بیشترین بهره را از دانه قهوه می ‌برند و می ‌توانید از تمام طعم و رایحه ی آن لذت ببرید. یک محصول با کیفیت خوب برای سال ها دوام می آورد و به طور مداوم ضخامت مناسب دانه را برای روش های مختلف دم آوری ارائه می دهد. اگر می خواهید طعم کامل و آسیاب ثابتی داشته باشید، آسیاب فرز مخروطی بهترین است. این ها همچنین بسیار بادوام هستند و اگر مرتب تمیز شوند تا سالها دوام خواهند داشت.

چرا یک دستگاه قهوه ساز با آسیاب داخلی بخریم؟

همه این دستگاه‌ های با آسیاب دارای آسیاب ‌های داخلی هستند و بسته به نوع نوشیدنی قهوه که انتخاب می ‌کنید، ضخامت آسیاب را تعیین می‌ کنند. این باعث می شود که حدس بزنید که کدام ضخامت دانه را باید داشته باشید. آن ها قیف های بزرگتری دارند، بنابراین اگر دوست دارید قهوه زیادی آماده کنید، ایده آل است.