پلوپز چیست و چگونه کار می کند؟

پلوپز چیست و چگونه کار می کند؟

برنج غذای اصلی بسیاری از فرهنگ ها است و بخش مهمی از وعده غذایی ها را تشکیل داده است. همچنین یکی از محبوب ترین غذاها در بسیاری از کشورهای جهان است. بسیاری از مردم برنج را دوست دارند، اما پختن کامل آن با قابلمه بر روی اجاق گاز آسان نیست. اما پلوپزها این مشکل را حل کرده اند که به راحتی یک برنج خوش عطر و طعم را برای شما در مدت زمان کم و بدون دردسر درست کنید. پلوپز با استفاده از نسبت آب به برنج اثبات شده در قابلمه ی خود کار می کند. هنگامی که چرخه پخت و پز شروع می شود، یک المنت گرمایشی با سنسورهای کنترل دمای داخلی فعال می شود. آب داخل آن می جوشد و با رسیدن به 212 درجه به بخار تبدیل می شود، ترموستات خاموش می شود و بخار برنج را می پزد و دم آوری را شروع می کند.

پلوپز چیست؟

پلوپزها وسایل برقی پخت و پز هستند که با تنظیم زمان پخت برنج را می پزند و دستگاه را بدون مراقبت رها می کنند تا برنج پخته شود. یک عنصر حرارتی آب را به جوش می ‌آورد و سپس برنج را در قابلمه بخارپز می ‌کند یا برنج ظرف 20 دقیقه آماده می ‌شود. یک پلوپز معمولی دارای یک پوشش بیرونی است که معمولاً از آلومینیوم یا فولاد ساخته شده است که به تنظیم دمای مورد نیاز برای پخت برنج کمک می کند. به طور کلی یک کنترلر دستی در جلوی دستگاه وجود دارد که به شما امکان می دهد عملکرد پخت مورد نیاز را انتخاب کنید. پلوپزهای مدل‌ های جدیدتر معمولا صفحه ‌کلید دیجیتالی با گزینه‌ های پخت بیشتری در دسترس کاربران گذاشته اند. در قسمت پایین بدنه یک عنصر گرمایش الکتریکی و یک ترموستات برای تنظیم دمای پخت و پز وجود دارد. برای تکمیل پوشش بیرونی، پایه های مقاوم در برابر حرارت را وجود دارد که همچنین برای محافظت از میزهای شما در برابر خراشیدگی یا آسیب طراحی شده اند. همچنین یک ظرف یا قابلمه داخلی وجود دارد که برنج و آب را در خود جای می دهد، این کاسه را می توان از مواد مختلفی از جمله سرامیک، نچسب و فولاد ضد زنگ درست کرد. در آخر، درب پلوپز طراحی شده است. این می تواند از شیشه یا فلز ساخته شود و باید یک دستگیره مقاوم در برابر حرارت داشته باشد تا با خیال راحت درب دستگاه را بردارید. درب آن به خوبی روی لبه ای در بالای کاسه قرار می گیرد تا رطوبت داخل دستگاه را حفظ کند تا برنج بتواند به طور کامل بپزد.

پلوپز چگونه کار می کند؟ 

پلوپز وسیله ای است که اگر به درستی از آن استفاده شود، هر بار برنج مناسبی برای نیازهای شما می پزد. شما به سادگی نسبت مورد نیاز 2 پیمانه آب و 1 پیمانه برنج نپخته (معمولاً با وزن یا فنجان اندازه گیری می شود) را به داخل ظرف اضافه کنید و دکمه ی شروع را فشار دهید. دستگاه به طور خودکار زمان پخت و پز مقدار مناسب را برای هر چیزی که انتخاب کرده اید تنظیم می کند. المنت حرارتی که با برق ترموکوپل تغذیه می شود، دستگاه را تا زمانی که آب شروع به جوشیدن کند، گرم می کند و در این زمان بخار شروع به پختن برنج می کند. حسگرها، ترموستات را تا زمانی که بخار متوقف شود، گرم نگه می دارد. در نهایت، زمانی که آب به طور کامل توسط برنج جذب شد، ترموستات خاموش می شود. هیچ نظریه در مورد اینکه چه مدت باید طول بکشد وجود ندارد. فقط برنج صحیح را به نسبت آب اضافه کنید و بگذارید پلوپز، برنج را به بهترین شکل بپزد. و برخلاف جوشاندن آن در قابلمه ها روی حرارت زیاد، یک دستگاه برقی با کیفیت خوب از سوزاندن آن جلوگیری می کند که می تواند طعم ها و بافت آن تاثیر گذار باشد. نکته: فقط از قاشق ارائه شده همراه پلوپز در هنگام پخت و پز استفاده کنید. هر وسیله دیگری داخل قابلمه را خراش می دهد و در طول زمان پخت غذا به قابلمه ی آن می چسپد.

استفاده و تمیز کردن پلوپز

هر پلوپز متفاوت است، ممکن است چند بار استفاده از آن را امتحان کنید تا نحوه ی کار را به دست آورید، اما پس از مدتی استفاده از آن آسان می شود. قبل از اینکه برای اولین بار از پلوپز خود استفاده کنید، توصیه می کنم دفترچه راهنمای محصول خود را مطالعه کنید. قبل از استفاده از پلوپز، دستگاه را تمیز کنید. قبل از استفاده از آن برای اولین بار، کاسه داخلی و تمام لوازم جانبی آن را در آب گرم و شوینده بشویید و خشک کنید. قبل از سرهم کردن مجدد دستگاه، آن را کاملا خشک کنید. فقط توجه داشته باشید که بدون اسفنج سیمی یا اسکرابر این کار را انجام دهید. تمیز کردن پلوپز پس از استفاده آسان است. برای شروع، مطمئن شوید که تمام تکه های غذا را جدا کرده و در آب گرم و شوینده بشویید. در مرحله بعد، کاسه را از دستگاه خود خارج کنید و آن را با مقداری مایع بشویید. و آیا پلوپزها در ماشین ظرفشویی ایمن هستند؟ قطعات ممکن است قابل شستشو در ماشین ظرفشویی، کاسه پخت و پز، درب و لوازم جانبی باشند، اما پوشش الکتریکی دستگاه نباید در ماشین ظرفشویی قرار گیرد. دستورالعمل های سازنده را بررسی کنید زیرا هر برند ممکن است متفاوت باشد.

لوازم جانبی پلوپز

پیمانه‌ های اندازه‌ گیری که همراه پلوپز شما ارائه می ‌شوند به‌ طور ویژه طراحی شده ‌اند تا برای پخت برنج در آن اندازه خاص به خوبی کار کنند. از فنجان های دیگر استفاده نکنید زیرا اندازه مناسبی ندارند و می توانند برنج شما را خراب کنند. کاسه پخت پلوپز ظریف است و نیاز به محافظت دارد. از قاشق های فلزی داخل آن استفاده نکنید.

زمان پخت پلوپز

توجه داشته باشید که انواع مختلف برنج به زمان پخت متفاوتی نیاز دارند، برای مثال برنج قهوه ای بیشتر از برنج سفید طول می کشد. برنج قهوه ای همچنین آب بیشتری جذب می کند، بنابراین نسبت برنج به آب خود را بررسی کنید. هنگام پختن برنج در قابلمه، نسبت کلی آب به برنج در پلوپز 1:2 است. یعنی 1 فنجان برنج تا 2 لیوان آب می باشد. نکته ای که در این مورد هنگام پخت و پز در پلوپز وجود دارد این است که باید از پیمانه های اندازه گیری ارائه شده به همراه دستگاه استفاده کنید. این به این دلیل است که یک فنجان اندازه گیری پلوپز معمولاً 180 میلی لیتر است در حالی که یک فنجان استاندارد محصولات دیگر 240 میلی لیتر است.

چگونه یک پلوپز متوجه می شود که برنج آماده است؟

پلوپز با سنسورهای حرارتی خود می تواند تشخیص دهد که دمای دستگاه به 212 درجه می رسد. برنج با جذب آب پخته می شود و دستگاه پلوپز پختن برنج را متوقف می کند، بیشتر پلوپزها به حالت گرم برمی گردند تا برنج دم بکشد.

آیا پلوپزها آب کمتری مصرف می کنند؟

یک پلوپز نسبت به اجاق گاز، فر یا مایکروویو آب کمتری مصرف می کند. در واقع، میانگین آب مصرفی پلوپز حدود نصف است. پلوپزها دارای سنسورهای حرارتی کنترل دما هستند، زمانی که آب در حال جوشیدن است به بخار تبدیل می شود که همان چیزی است که برنج را می پزد.

چه چیز دیگری را می توان در پلوپز پخت؟

پلوپز می توانند برنج یا غذاهای دیگر مورد علاقه شما را به خوبی بپزد. همچنین در صورت پیشرفته بودن دستگاه، قابلیت بخارپز و آرام پز را نز اجرا می کنند. از پلوپز می توان برای پخت غذاهای دیگر مانند برخی از خورش ها و انواع پلو و سوپ نیز استفاده کرد. حتی می توانید انواع دیگری از مواد غذایی مانند تخم مرغ و سیب زمینی و... را بپزید.

چرا یک پلوپز می خواهید؟

دستگاه های پلوپز مزایی دارند که در طول روز به شما کمک می کنند بتوانید بهتر غذاهای خود را درست کنید. مزایای پلوپز عبارتند از: 1. دستگاه را تنظیم کنید و آن را رها کنید. مواد مورد نیاز را اضافه کنید زمان پخت را انتخاب کنید و منتظر نتیجه ی فوق العاده باشید. 2. ترموستات از سوختن و چسبیدن برنج جلوگیری می کند. 3. بسیاری از غذاهای دیگر بجز برنج را می توان در داخل پلوپز درست کرد. 4. تمیز کردن آن نیز آسان است. فقط بعد از هر بار استفاده، قابلمه و درب آن را بشویید. 5. مزیت دیگر استفاده از پلوپز این است که در صورت تنظیم و فراموش کردن آن، نگران نباشید، وقتی برنج پخته شد، به طور خودکار خاموش می شود تا نسوزد و نتیجه ی بهتری را ارائه می دهد.